雞肉如何做去腥味?主料：雞肉500克輔料：食用油适量、食用鹽适量、姜适量、蔥适量、八角适量、白芷适量、香葉适量、老抽醬油适量、老抽醬油适量、花椒适量、醬豆腐适量、幹辣椒适量、香菇适量、大棗适量、糖适量、，接下來我們就來聊聊關于雞肉如何做去腥味?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
雞肉如何做去腥味
主料：雞肉500克
輔料：食用油适量、食用鹽适量、姜适量、蔥适量、八角适量、白芷适量、香葉适量、老抽醬油适量、老抽醬油适量、花椒适量、醬豆腐适量、幹辣椒适量、香菇适量、大棗适量、糖适量、
雞肉洗淨後切成小塊備用。
雞塊如果焯水後撈出。
準備好蔥、姜、八角、白芷、香葉、花椒、大棗、幹辣椒備用。
香菇用清水泡發後撈出備用。
鍋内加入适量的清水，放入焯水好的雞塊、生抽醬油、老抽醬油、醬豆腐、香菇、食用鹽、蔥、姜、八角、白芷、香葉、花椒、大棗、幹辣椒，大火燒開後轉小火炖制180分鐘。
起鍋裝盤，制作完成。
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