小青椒的腌制方法?原料：小青辣椒10千克，鹽4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生姜25克 ，我來為大家科普一下關于小青椒的腌制方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
小青椒的腌制方法
原料：小青辣椒10千克，鹽4千克，水2.5千克，大料25克，花椒30克，幹生姜25克。
将小青辣椒洗淨，晾幹，紮眼，裝缸。
将花椒、大料、生姜裝入布袋，投入鹽水中煮沸3到5分鐘撈出，待鹽水冷卻後入缸，每天攪動一次，連續3到5次，約經30天後即成。
小青椒的腌制方法
更新时间：2026-01-26 17:08:19
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