鹌鹑蛋燒紅燒肉的家常做法-tft每日頭條

鹌鹑蛋燒紅燒肉的家常做法（好吃到舔盤子的下飯菜鹌鹑蛋紅燒肉）1

By 十四食

用料

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1、五花肉切成小塊

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2、直接放入平底鍋中煎至兩面金黃

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3、順便把鹌鹑蛋也煎一下

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4、用冰糖炒個糖色，炒至橘紅色

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5、下入五花肉，翻炒上色

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6、下入蔥，姜，香料炒出香味

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7、倒入啤酒

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8、加入鹌鹑蛋，加适量生抽，蓋蓋炖四十分鐘

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9、時間到，挑出香料，大火收下汁就可以了！

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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