牛奶，是我們強壯身體的好搭檔，很多人的餐桌上都離不開它。有的人喜歡喝液态牛奶，也有一些人喜歡喝可以沖調的奶粉。但生活中存在這樣一種現象：喜歡喝液态牛奶的人常常認為液态奶更營養、新鮮、好吸收，事實真的是這樣嗎？
我們先來了解一下牛奶與奶粉的定義吧！
牛奶： 顧名思義，就是從雌性奶牛身上所擠出來的乳汁，是我們生活當中常見的飲品，也是健康的天然飲料。
奶粉： 以生牛乳為主要原料并配以其他輔料，經殺菌、濃縮、幹燥等工藝去除牛乳中所含水分，得到幹燥的粉末狀産品。
那麼，它們到底有什麼區别呢？
營養價值
首先，奶粉和牛奶的營養差别真的不大。奶粉在加工的過程中，會有少許的維生素流失，但很多奶粉中也都會針對不同人群添加有益元素，裡面所含有的蛋白質、無機鹽、脂肪等主要營養物質不易流失。所以，并不存在牛奶比奶粉營養價值更高的說法。
飲用差異
奶粉有一個優點，那就是“可塑性”強，奶粉可以将牛奶沖得更香濃。一盒250ml包裝的牛奶，它的濃度和口感都是固定的。但如果我們用奶粉沖調，就可以加大奶粉劑量，沖調出口感更濃的牛奶，營養素含量也相對更高。
保存方式
奶粉有一個優點，那就是“可塑性”強，奶粉可以将牛奶沖得更香濃。一盒250ml包裝的牛奶，它的濃度和口感都是固定的。但如果我們用奶粉沖調，就可以加大奶粉劑量，沖調出口感更濃的牛奶，營養素含量也相對更高。
保存方式
相比于液态奶，奶粉的水分含量很低，幹燥的成分，讓微生物不喜歡靠近。所以就更容易儲藏、攜帶，也更适合遠行人群。但奶粉在開袋後也要立即紮緊口袋，注意防潮，存放在陰涼幹燥的地方。
綜上，喝牛奶還是喝奶粉，主要看心情！它們的營養差别并不大，絲毫不影響大家“健康生活”的需求。所以，你也不必再糾結，閉着眼睛在下面選一款，趕快享受這香濃的美味吧！
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