藕片的功能作用?藕帶是湖北和安徽兩地的人最喜歡吃的食物之一，其它地方的人們好少吃到，甚至都沒有見過它它作為蓮藕身上的一部分，具有蓮藕同樣的功效，比蓮藕更強大的是解酒還去毒，做出來的菜更是鮮嫩脆爽，下飯更是美味，我來為大家講解一下關于藕片的功能作用?跟着小編一起來看一看吧!
藕片的功能作用
藕帶是湖北和安徽兩地的人最喜歡吃的食物之一，其它地方的人們好少吃到，甚至都沒有見過它！它作為蓮藕身上的一部分，具有蓮藕同樣的功效，比蓮藕更強大的是解酒還去毒，做出來的菜更是鮮嫩脆爽，下飯更是美味！
藕帶摘成段
藕帶就像我們的花生芽一樣，但是它比起花生芽來更加的粗壯，也更加鮮嫩！我們先把藕帶摘成小段，頂部尖端的部分不要，太嫩了，用手輕輕一掰，就拗斷了！我們把藕帶都摘成小段後，把它清洗幹淨待用！在準備一些蒜末、蔥段！
開始翻炒
點火，開始制作，鍋幹後，下入食用油，油量比平常炒菜多放一些，再把我們準備好的蒜末加進來，爆香之後，我們把清洗好的藕帶倒進來，翻炒均勻，再加入适量的食鹽，再次進行快速的翻炒！
加入蔥段
我們在加入一勺子的剁辣椒，記住是剁辣椒，不是豆瓣醬！還有我們做藕帶必不可少的白醋，白醋也不需要太多，這樣炒出來才會更加的脆爽好吃！我們把剁辣椒和香醋都炒入味之後我們在加入準備好的蔥段！
藕帶
在稍微的翻炒兩下就可以起鍋了，由于藕帶非常的鮮嫩所以炒制不需要花費很長的時間，很容易就會被炒熟！就這樣這道非常美味好下飯的藕帶就制作好了！整個藕帶吃起來是非常的營養的健康的，它完全承繼了蓮藕所有優點，非常值得大家喜歡，再加上它鮮嫩，脆爽的口感，保證比你吃蓮藕享受多了！喜歡這道美食的朋友，可以關注下，抽空嘗試一下！
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