近年來，花卉市場上出現了一種風靡全球的“魔豆”，就是将大刀豆的種子用激光刺上各種祝福的詞語，裝入易拉罐，打開罐子澆水後長出的豆瓣上字迹清晰可見。這種寵物花卉在青少年中非常流行，緻使刀豆種子的價格飙升，且供不應求。
刀豆介紹刀豆，又名大刀豆、刀鞘豆、關刀豆，豆科刀豆屬一年生纏繞性草本植物。原産于印度，我國南方普遍栽培，北方僅有零星種植。豆莢綠色，扁平寬大，彎曲如刀，長15~30 厘米，寬 4.5 厘米左右，單莢重約 150克。刀豆多以嫩莢供食，質地脆嫩，肉厚味鮮，可炒食或煮食，亦可腌制醬菜或做泡菜。種子可煮食或做菜肴。刀豆的種子、根和莢殼均可入藥。
刀豆喜溫耐熱，生長适溫為20~25℃。對光照要求嚴格，光照充足時結莢多，落花落莢少。适于生長在排水良好、肥沃疏松的土壤上，但以沙壤土或壤土最為适宜。刀豆包括蔓生型和矮生型兩種類型。蔓生型又稱大刀豆、關刀豆，莖蔓生，粗壯，長2~4米，花淡紫紅色，種子大，白色或粉紅色；矮生型又稱洋刀豆、立刀豆，植株矮生，花白色，果莢較短，種子白色，小而厚。
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