豬肉餅的做法?食材：面粉300克，豬頭肉180克，香菇5克，大白菜100克，粉絲100克，酵母3克，糖5克，雞精3克，醬油5克，今天小編就來聊一聊關于豬肉餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
豬肉餅的做法
食材：面粉300克，豬頭肉180克，香菇5克，大白菜100克，粉絲100克，酵母3克，糖5克，雞精3克，醬油5克。
将面粉酵母糖放入盆中，用溫水和面，一點點的加，用筷子攪拌
把豬肉白菜生姜打碎，粉絲切碎。粉絲泡了一下午再用開水燙了一下。
加醬油，雞精，蚝油，13香，鹽，香油攪拌。
将旁邊的面扯到中間來，這時面團是個圓的，提前熱鍋，多放點油，把面團放到鍋裡，快速用手把面團往四周延伸按壓，按成餅。中小火煎熟即可。
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