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怎樣做一個好吃的蘿蔔絲餅
怎樣做一個好吃的蘿蔔絲餅
更新时间:2024-05-04 01:22:00

怎樣做一個好吃的蘿蔔絲餅(做出的香酥蘿蔔絲餅越吃越香)1

冬天吃蘿蔔的好季節,給孩子做這個素的蘿蔔絲餅,味道鮮美

By 小恬心318318

用料

  • 青蘿蔔 1根
  • 面粉 500g
  • 水 60g
  • 紅蘿蔔 1根
  • 粉絲50 g

做法步驟

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1、用50℃開水和面,揉成光滑的長條,如上圖

怎樣做一個好吃的蘿蔔絲餅(做出的香酥蘿蔔絲餅越吃越香)3

2、刷油 油養面

怎樣做一個好吃的蘿蔔絲餅(做出的香酥蘿蔔絲餅越吃越香)4

3、保鮮膜蓋住醒發30分鐘

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4、青蘿蔔紅蘿蔔擦成絲焯水,粉條切條, 蚝油,鹽,雞精,小磨香油,生抽,小蔥,和蝦皮

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5、團成一個個圓球

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6、餅皮擀成長條,把餡包進去,按壓

怎樣做一個好吃的蘿蔔絲餅(做出的香酥蘿蔔絲餅越吃越香)8

7、電餅铛烤制兩面金黃即可

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8、超級誘人,一口氣吃五個不成問題

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9、涼了也不硬,非常好吃

小貼士

用50℃的溫水和面,醒發半小時,拿油在養半小時,效果特别好,不用酵母也很宣軟

青蘿蔔的營養功效

1.增強機體免疫力

抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。

2.促進消化

蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。

3.保護腸胃

促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。

4.預防富貴病

吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

5.有助于減肥

蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易産生飽脹感,這些都有助于減肥。

青蘿蔔的飲食禁忌

陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者等不宜多食。 胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂等患者也應少食蘿蔔。

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