網紅雪糕品牌的營銷戰略?2022年的夏天，“雪糕刺客”火了什麼是“雪糕刺客”？雪糕刺客其實就是“天價雪糕”代名詞它們指的就是那些隐藏在冰櫃，從外表看着普通的雪糕但是在你去付錢的時候，會用它的價格刺你一下所以被網友戲稱為雪糕刺客，今天小編就來說說關于網紅雪糕品牌的營銷戰略?下面更多詳細答案一起來看看吧!

網紅雪糕品牌的營銷戰略

2022年的夏天，“雪糕刺客”火了。

什麼是“雪糕刺客”？雪糕刺客其實就是“天價雪糕”代名詞。它們指的就是那些隐藏在冰櫃，從外表看着普通的雪糕。但是在你去付錢的時候，會用它的價格刺你一下。所以被網友戲稱為雪糕刺客。

為什麼會出現雪糕刺客？是因為高價雪糕和普通雪糕一起放在店家的冰櫃中。出現了三個不匹配：客戶群體不匹配、渠道場景不匹配、品牌識别不匹配。

營銷可以破圈，

渠道不要破圈！

高端的冰淇淋貴不是一兩天的事，哈根達斯也很貴，聯合利華生産的夢龍也很貴，那為什麼鐘薛高等雪糕刺客要被全網“炮轟”？

這裡面和大家談一個場景營銷體中的概念：場景聯想和場景匹配。

場景聯想：就是消費者接觸到産品時所觸發的各類自然而然的聯想。這個聯想包括：價格預期聯想、品質預期聯想、消費場景聯想。比如，同樣是一個品牌的飲料、香煙、酒水，在不同的終端環境中（便利店、旅遊景點、五星級酒店），你對這些産品的價格預期和品質預期聯想就是不同的。再比如，拿出紅酒消費，你總會覺得要用高腳杯才是最好的。——這是消費場景聯想。

場景匹配：是指消費者對品牌印象的匹配度。這個匹配度指産品的價格與包裝匹配度、價格與渠道的匹配度、渠道與目标客戶群體的匹配度。換句話說，就是品牌要根據自己的品牌定位，來選擇目标客群，再根據目标客群來選擇産品的包裝、銷售渠道，以使消費者對品牌的産品預期和相關聯想一緻性，匹配度高。

哈根達斯很貴，大家為什麼覺得這不是雪糕刺客。因為它選擇在高端商業中心和五星級賓館開設專賣店，其産品價格、包裝和渠道匹配是一緻性的，目标客戶覺得它匹配這個價格、同時從産品包裝上、銷售渠道上也知道它的價格。

作為新消費品牌，鐘薛高定位高端，最貴的是66元一支，産品的普通價格是在15—20元左右，其原來的主渠道是線上，後來在成都、上海、杭州等城市高端商圈開設了線下專賣店。其客群、價格、渠道是匹配的。

為什麼今年會被認為是“雪糕刺客”？原因就是它的渠道破圈了：走大流通分銷模式，進入到了大衆普通渠道，在冰櫃裡面和普通雪糕放在一起。而且其外包裝和普通雪糕差異化不大！導緻不是它的客戶群體在付款時被價格刺了一下！

品牌保持格調

需要場景标配

在這裡提醒大家注意兩點：

一、品牌是有“品格”（品牌格調）的，渠道選擇要與品牌定位有高度的匹配性。品牌的傳播和營銷可以破圈：這是為了樹立“品格”，讓目标消費者和非目标消費者知道你的品牌調性。比如，茅台酒玩茅台冰淇淋就是在破圈，在做與其“國酒”品牌定位、高端高貴的格調高度匹配，是正相關。

換句話說，營銷可以破圈，但是銷售渠道不要破圈。銷售渠道一旦破圈，就是破壞品牌品格。

品牌為了搶占市場，高端品牌的價格端可以向下延伸，但是其銷售渠道還是不要破圈。比如，奔馳和寶媽等高端車品牌，為了争搶B級車市場，就會有中端價格的産品，其銷售渠道還在原有的渠道中。這樣，原有的銷售渠道就給中端産品價格加持背書的。

二、品牌的“品格”是靠“識别符号”來支撐的。這個識别符号可以是産品獨特的包裝，可以是産品專門的消費場景和使用場景。

比如大家在五星級酒店吃大餐，山珍海味等一定要用高檔的陶瓷器皿盛放，必定有特定的食用流程。為什麼要用高檔的器皿和繁雜的食用流程？“浪費成就品味”。這些高端的器皿和食用流程就是浪費，浪費就是品味。就是品牌産品的識别符号。

所以，高端品牌一定要舍得在産品的包裝上、産品的銷售流程、使用流程上增加“特定場景的識别符号”。

最後總結一下，企業家和營銷操盤手一定要有場景标配的認知。場景标配有兩個方面：一是場景聯想，二是場景匹配，二者相輔相成。有良好的“場景标配”，才有良好的“場景聯想”。反之亦然。

如果用經典的“4P”營銷理論來解釋，就是“産品、價格、渠道和推廣”這四個要素，一旦确定了“産品定位”，其價格和渠道、目标用戶的選擇，要有一緻性。有一緻性，客戶才會有良好的“場景聯想”；

高端品牌的營銷推廣和品牌傳播可以破圈，但是渠道選擇就不要破圈。否則，就會出現“價格刺客”。