
By 小米的廚房日記
用料
- 羊後腿肉 500克
- 蔥 20克
- 黃酒 2勺
- 醬油 2勺
- 十三香 2勺
- 辣椒粉 1勺
- 姜 3片
- 洋蔥 半個
- 鹽 适量
- 孜然粉 5勺
- 小茴香 2勺
- 澱粉 3勺
- 雞蛋 1個
- 水 50ml
做法步驟

1、所有的粉類調料和液體調料和水放入羊肉中用手抓羊肉攪打上勁

2、羊肉攪打出膠質後放蔥,洋蔥和姜,最後放入澱粉鎖住水分。

3、可以穿串烤也可以直接平底鍋煎着吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,








