柿餅怎麼保存不會壞?通風幹燥處食物的保存首先的條件就是要通風幹燥，任何潮濕，水分大的環境都不适合保存，容易增長黴菌，食物很快就會壞掉所以一定要尋找自己周圍可提供的通風幹燥的條件來保存柿餅，今天小編就來聊一聊關于柿餅怎麼保存不會壞?接下來我們就一起去研究一下吧!
柿餅怎麼保存不會壞
通風幹燥處。食物的保存首先的條件就是要通風幹燥，任何潮濕，水分大的環境都不适合保存，容易增長黴菌，食物很快就會壞掉。所以一定要尋找自己周圍可提供的通風幹燥的條件來保存柿餅。
柿餅本身的質量。購買來的柿餅常常可以看到有的柿餅軟硬适中，有的比較軟，水分就多，容易破皮，這樣的柿餅保存的時間肯定很短，更容易滋長細菌。所以在采購柿餅的時候一定要注意挑選制作質量合格的，這樣有利于日後的保存，才會達到理想的保存時間。
密封保存。原理也是盡量避免與水分接觸和增加細菌侵入的機會。可以将柿餅分包分量的裝入密封的容器裡，然後密封好，放在幹燥溫度适宜的地方保存。盛裝的容器注意要清潔幹淨，燙好消毒，擦拭沒有水分，沒有油漬才能裝。
保證陰涼溫度适宜。除了通風幹燥，還要躲避陽光直射，避免高溫。盡量存放在陰涼一點的地方。陽光輻射和高溫環境都不利于柿餅的保存，會幹癟或者高溫白霜消失。
真空包裝。用幹淨的包裝袋裝上适量柿餅，抽出空氣，适當放入一些幹的柿子皮，預防白霜彼此粘連混合。然後存放在适當的地方保存。
冷藏。如果量不多可以裝好放入冷藏室，但要避免放入有其他特殊味道是食物，預防味道交叉，不好吃了。
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