李四輩永城牛肉水煎包

豫東最叫響的風味名吃，店内隻賣五種食物，sha湯、豆粥、牛肉水煎包、小鹹菜、鹵蛋。每種都食物精心做出，值得一提的是sha湯，精選老母雞、麥仁、胡辣粉，加上大棒骨的湯底，經過八到十小時的煨煮，盛湯時，先在碗裡打個雞蛋，将熱湯盛上，再放上大麥仁、幾片香菜，幾滴香油，味道的鮮美真是令人口口難忘!

地址：金水路健康路東南角

方中山胡辣湯(順河路店)

河南人從小就是喝着胡辣湯長大的，到鄭州，一定要去方中山喝胡辣湯。招牌胡辣湯底料可謂辣味十足，胡椒的麻味遇上辣椒的辣味，粘稠的湯裡有不少肉片，喝上一口就讓人精神振奮，再配上他們家的特色早點油馍頭，胡琥珀色的胡辣湯配着金黃色的油馍頭可謂鄭州人的美食早餐日常。

地址：紫荊山路與順河路交叉口(近順河路)

鄭州合記燴面

河南人愛吃面，愛喝湯，于是各種口味的面食成為了河南人的日常餐飲特色。合記燴面是鄭州的國營老字号，價格實惠公道，店内老國營的飯票不能更贊。店内首推羊肉燴面，燴面用料特别足，黃花菜豆腐絲是燴面配料必備，面筋道又不會不熟，羊湯味道鮮美，羊肉也不膻，入口的燴面是老鄭州的味道。

地址：鄭州人民路3号

老蔡記(二七廣場店)

大鄭州的老字号，以蒸餃、馄饨為主要特色，都是以包子、餃子、粥等八九十年代的國營飯店的飯為主，口味清淡不油膩，價格經濟實惠。蒸餃造型美觀，皮薄微黃、色澤光亮、餡料飽滿透明，值得一試。

地址：二七區 德化美食街與彩虹路路口(德化街2号樓4号)

管記涼皮老店(黃河路店)

老字号。曆經“數次搬遷”，“落戶”黃河路後，如今還“開了分店”。“不管在哪兒”，生意都“挺紅火”。麻辣燙、涼皮、米皮、擀面皮樣樣“受歡迎”，門口的白吉馍也“不錯”，小吃控們“常去光顧”。他家的涼皮和其他家的完全不同，厚厚的，口感很筋道。

地址：金水區黃河路與經七路交口南20米路東

爆大碗辣爆牛肚的麻辣爆肚

爆大碗辣爆牛肚輔以二十餘種不同的調料，搭配上自己的秘方精緻而成，公司與各大知名物料品牌攜手合作，保證牛肚的新鮮。作為新興的爆肚吃法，以其完善的運營、正宗的口味，赢得越來越多的顧客青睐并成為忠實客戶。香辣過瘾，越嚼越香!

地址：金水區曼哈頓廣場錦鯉坊旁邊(奧斯卡)

阿三生煎(二七萬達店)

阿三生煎繼承了海派生煎的傳統，又融入了新時代小吃的風味，生煎的皮薄、底脆、湯足、味香，唇齒留香，回味無窮，是上海生煎的代表作。還提供早餐，送餐，在線菜單等服務。除此之外，還有其它精美的主食讓您選擇，味道都不錯!

地址：二七區大學路與航海路交叉口二七萬達廣場三樓(航海路口)

花布餐廳(大衛城店)

花布是鄭州唯一一家以四川新派川菜及冷鍋串串為主題的新式概念餐廳。在這裡，可以不拘小節大口喝酒大口吃菜，也可以細細品味精緻小吃及特色飲品、甜品。這裡是經典中國傳統美食與西方餐吧概念的完美融合，在花布除了吃飯，還可以感受到更多。絕對正宗、絕對夠味，不信去試試!

地址：金水區大衛城10層東北角

農夫大盤雞(經七路店)

農夫大盤雞是人氣很旺的館子。大盤雞是這家店的招牌菜，分量足，口味分紅燒、微辣、中辣、特辣幾種。雞肉細嫩，土豆軟糯，盤底還有燴面，吸滿湯汁，吃起來很帶勁。

地址：金水區經七路與緯五路向北20米路東(原經七路緯五路交叉口向南100米路東将軍賓館對面)

大石橋馄饨老店

稱這家店為老店絕對夠格，在這裡足足開了三十年的時間。大碗十元小碗七元的價格，确實是非常實惠。用雞湯煮出的馄饨，分量足，個頭大，味道鮮。想要一口吃掉一個很有難度。虎皮辣椒和炸燒餅味道也很不錯，唯一美中不足的是環境比較簡陋，人多的時候隻能露天坐在牆邊。

地址：二七區石橋西裡(近金水路)

沐林|編輯

河南經濟報新媒體中心│出品