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泡綠茶的水溫多少度為合适
泡綠茶的水溫多少度為合适
更新时间:2025-07-26 08:39:27

泡綠茶的水溫多少度為合适?泡綠茶不需要100℃的水綠茶用水溫度,應視茶葉質量而定高級綠茶,特别是各種芽葉細嫩的名綠茶,以80攝氏度左右為宜茶葉愈嫩綠,水溫愈低水溫過高,易燙熟茶葉,茶湯變黃,滋味較苦;水溫過低,則香味低淡至于中低檔綠茶,則要用100℃的沸水沖泡如水溫低,則滲透性差,茶味淡薄,我來為大家科普一下關于泡綠茶的水溫多少度為合适?以下内容希望對你有幫助!

泡綠茶的水溫多少度為合适(泡綠茶水溫多少最佳)1

泡綠茶的水溫多少度為合适

泡綠茶不需要100℃的水。

綠茶用水溫度,應視茶葉質量而定。高級綠茶,特别是各種芽葉細嫩的名綠茶,以80攝氏度左右為宜。茶葉愈嫩綠,水溫愈低。水溫過高,易燙熟茶葉,茶湯變黃,滋味較苦;水溫過低,則香味低淡。至于中低檔綠茶,則要用100℃的沸水沖泡。如水溫低,則滲透性差,茶味淡薄。

此外需說明的是,高級綠茶用80℃的水溫,通常是指講水燒開後再冷卻至該溫度;若是處理過的無菌生水,隻需燒到所需溫度即可。

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