夏天，教你在家做放心油條，不用任何添加劑，蓬松酥脆又簡單。中國是一個在飲食文化上很有淵源的國度，早餐供給的豆漿油條成了中國特有的文化。很多人都是從小在這種文化的熏陶下長大，幾乎都有早餐吃豆漿和油條的情結。還記得小時候油條才2毛錢一根，如今已經漲到1塊錢了，不禁感歎這物價上漲的速度都趕上飛機飛的速度了。今天準備給大家分享的是非常好吃的香酥小油條做法，蓬松酥脆，營養又好吃。
準備食材：
普通面粉、酵母粉、鹽、純牛奶、食用油
具體做法：
1.先往盆裡加入500g面粉，加入5g酵母粉和5g食鹽，再加入250毫升純牛奶邊加邊攪拌，和成光滑的面團，再蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。
2.面團醒好後不用揉，擀成一厘米厚的長條狀，再切成2厘米寬的小條。
3.兩條兩條地摞在一起，用筷子從中間壓一下。
4.再用刀都從中間切開。
5.把兩端捏合一下，整理好看一點，蓋上保鮮膜再醒發10分鐘。
6.鍋中油溫五成熱下鍋炸，炸的時候注意來回翻動防止炸糊，炸至金黃熟透後出鍋。
7.這樣一道非常好吃的香酥小油條就做好了，營養美味又解饞，喜歡就收藏起來自己在家試試吧。
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