乳腺癌提高免疫力的方法?乳腺癌在全球分布的巨大差異強烈提示膳食營養因素可能是影響其發生的重要因素，我來為大家科普一下關于乳腺癌提高免疫力的方法?以下内容希望對你有幫助!

乳腺癌提高免疫力的方法

乳腺癌在全球分布的巨大差異強烈提示膳食營養因素可能是影響其發生的重要因素。

随着中國人的「食譜」與一些發達國家越來越接近，加之「社會競争」日趨激烈帶來的生活節奏加快等因素，我國乳腺癌的發病率每年都在上升，北京、上海等大城市的發病率，更是已接近歐美國家。

因此，就「吃」而言，科學的選擇可以幫助我們一定程度遠離乳腺癌。

1

避免高脂飲食

研究發現，癌細胞最初處于「起始」狀态，隻有當其受到「刺激」之後，才能迅速增殖而發病。

高脂肪飲食是乳腺癌促發的「刺激劑」：

• 長期大量攝取脂肪，可使機體産生大量類雌激素及前列腺素樣物質，這類物質過量可刺激癌腫的增長；
• 還可使機體發胖和免疫機能降低，使癌症有了可乘之機。

因此，少吃油炸食物、奶油、奶酪及各種甜食，控制脂肪的攝取，減輕肥胖，提高機體免疫機制和抗病能力，能有效地預防和減少乳癌的發生。

2

多吃水果和蔬菜

新鮮的蔬菜水果是維生素C的最主要來源，而「維生素C」是強抗氧化劑，對乳腺細胞有一定的保護作用。

加拿大國家癌症研究會綜合12項研究資料認為：

新鮮的蔬菜水果，對不同年齡的婦女都有抗乳腺癌作用。

卷心菜、花椰菜、球芽甘藍等十字花科蔬菜防癌效果最好，它們含有吲哚化學成分，能促使雌激素在體内被代謝與清除。

● 卷心菜能使雌激素代謝滅活的速度增快50%；

● 綠花椰菜(西蘭花)中的蘿蔔硫素可刺激人體細胞制造抗癌酶；

● 綠色和橙色的蔬菜水果還富含胡蘿蔔素，具有抑制和殺滅癌細胞的作用；

● 其他如食用菌類、海藻類、大蒜、西紅柿和漿果類水果等也有助于乳癌的預防。

3

适量增加豆制品攝入

豆類食物中含有豐富的植物雌激素，是一種類似人體雌性激素的化合物，可以抑制體内的「激素依賴性緻癌物質」對乳房的緻癌作用。

動物實驗發現：進食大豆飲食多的動物，其乳腺癌發生率可下降65%。上海的研究發現：大豆類制品攝入量高的女性，乳腺癌危險可降低30%。

臨床上有些病人比較極端，聽到豆漿有益乳腺，就每天喝上一熱水瓶的豆漿，聽說豆漿有害，又怕得一滴都不敢沾。其實，飲食最重要的是均衡。

如果你平常有喝豆漿的習慣，完全可以繼續喝，但不建議大量喝，如果不是每天拿豆漿當水喝，隻是喝上一兩杯豆漿，其中的大豆異黃酮含量很低，不會有什麼影響。但如果你沒有喝豆漿的習慣，也不需要為了預防複發，而刻意去喝。

總之，對豆漿，不要神化它，也不要魔化它，就當它是一種普通的食物，适量攝入。

4

多吃白肉，少吃紅肉

來自27個國家婦女乳腺癌的調查發現，乳腺癌低發的國家婦女每天吃魚類海産品（白肉）較多。

魚類中不僅富含抑制癌細胞增長的ω-3脂肪酸，還包括豐富的維生素A和維生素D，這些都有利于降低乳腺癌發生率。

而動物肉食中的豬、牛、羊等肉類被稱為「紅肉」，其中含有較高的飽和脂肪酸，會産生大量類雌激素及前列腺素樣物質，導緻乳腺癌的發病風險增加。

5

食用油的優化選擇

研究顯示，經常攝取不飽和脂肪酸能減少患乳腺癌的危險。比如，「橄榄油」所含的鲨烯能抑制乳腺上皮細胞異常增生，是很好的抗癌成分。

最新研究發現

每天食用1次以上橄榄油的女性，乳腺癌的發生率比其他婦女低1／4，以橄榄油為主要食用油的地中海地區女性，乳腺癌的發生率就非常低。

花生油、玉米油、菜籽油和豆油中都含有大量的不飽和脂肪酸。另外，許多人不太熟悉的亞麻油是非常好的食用油，因為亞麻籽中的木酚素和ω-3脂肪酸可以幫助預防乳腺癌。

6

遠離不明成分保健品

由于競争激烈，職場緊張，現代女性精神壓力大，許多人提前出現了更年期征兆，一些愛美的女性也擔心“青春早逝”，經常服用一些女性保健品。

雌激素是一把「雙刃劍」，它能延長女性的“青春期”，也能導緻乳腺導管上皮細胞的增生，甚至發生癌變。

據國外報道：化學性雌激素使用後，28％的人有發生乳房癌變的可能。

至于現在市場上為數不少的女性保健品不僅含有添加劑，還含有一定量的雌激素。建議大家謹慎選擇。另外，口服含雌激素的藥物，豐乳液中的雌激素經皮吸收，以及口服避孕藥等，都對乳腺癌的發病和發展有一定的影響。

7

避免飲酒

飲酒對于女性來說，其危害要比男性大得多。美國一項最健康研究結果顯示：

• 每天飲用5～10g酒精（相當于每周3～6杯紅酒的酒精量），其乳腺癌發病危險增加15%；
• 每增加10g酒精攝入量，其乳腺癌發病危險增加10%；
• 平時不飲酒，偶爾一次性過量飲酒同樣會增加乳腺癌風險。

8

其他

還有不少食物可以遏制乳腺癌的發生和滋長。比如：

• 紅薯中含有抗癌物質去氫表雄酮；
• 大棗可以抑制乳腺癌細胞的形成；
• 大蒜對乳腺癌細胞的形成具有明顯的抑制和殺滅作用，等等。

另外，應減少咖啡、可可、巧克力等攝入，這類食物中含有大量的黃嘌呤，黃嘌呤可促使良性乳腺增生。對于乳腺癌患者來說，需要忌口蜂王漿、蜂膠、花粉等制品，以及雪蛤、胎盤等動物性雌激素相關的食物。

解惑：“發物”會加速複發，是真的嗎？

絕對不能吃「發物」，是許多腫瘤患者認為必須恪守的飲食準則。在現實生活中，很多患者自從被診斷出患有腫瘤後，飲食就很謹慎，雞、魚等一概拒之，隻食少量蔬菜、粗糧。

複旦大學附屬腫瘤醫院中西醫結合科周振華教授表示：

盡管我無數次地告訴她們，得了腫瘤可以吃雞蛋，也可以适當吃點雞肉，但總有人斬釘截鐵地回答他「不敢吃」。

◢ 雞和雞蛋可以吃嗎？

當然可以！

中醫曆來認為「散養雞」是一種好的營養品。雞肫及肫内黃皮(雞内金)，也是治療腫瘤的藥材；雞蛋是曆來用于抗癌方中的食物。

◢ 海鮮可以吃嗎？

隻要不過敏、不忌某些微量元素，食之無害！

其實不少海産品也常見于中醫抗癌處方中，如海帶、昆布、烏骨牡蛎、石決明等。事實上，不少腫瘤患者已經習慣于食用海參、鮑魚、魚翅等，并不把它們列為“發物”而忌食了。

中醫認為海貨有“軟堅”功效且不滋膩，大多不會有礙消化：

• 黃魚魚肚、魚鳔和魚腦石等都有很好的治療腫瘤之效；
• 鲳魚、帶魚也都是營養豐富的食物；
• 螃蟹中的蟹殼、蟹爪也都被中醫用于治療癌腫患者。

可見，隻要腫瘤患者食之不過敏、不忌碘等微量元素，吃海産品并無害處。

解惑：為什麼有些患者食用「發物」會身體不适？

對此，周振華教授說到：

有一位患者曾向我詢問：她以前特别愛吃老母雞湯和海魚，現在一吃就肚子脹、不消化，有時還拉肚子。是不是發物引起的？

實際上，臨床上有不少腫瘤患者像這位患者一樣，吃了這些食物會表現出不适，甚至腹瀉等。

這大多是由于癌症患者經曆過化療等創傷後，其消化功能受重創，胃腸道原本分泌某些消化酶的細胞遭破壞，以緻消化酶分泌減少，所以吃了高蛋白、高脂肪食物之後，難以消化。

對相應食物的消化吸收能力下降後，攝食此類食物後就易誘發腸功能紊亂，出現不耐受現象。這種情況，隻需适當調整便可解決。

其實，中醫所謂的「發物」忌口，當初主要是針對一些細菌性、病毒感染性、過敏性疾病或過敏體質，如哮喘、荨麻疹和其他皮膚病患者等。這些疾病患者吃了某些食物，特别是異體蛋白質類的，如牛奶、蝦、海鮮等之後，很容易引起感染擴散或誘發過敏。

腫瘤并非感染性疾病、過敏性疾病，腫瘤的複發與“發物”引起的“發”并非一個概念。許多腫瘤患者對「發物」忌口的做法，并不靠譜。

解惑：清淡飲食究竟是什麼意思？

所謂的清淡飲食是指：少鹽、少油、少糖，調味品适量；清淡飲食更不是指素食，而是要避免過于油膩的食物，如肥肉、豬蹄、腦花、肥腸、油條等，在烹調方式上盡量選擇蒸、煮、炖、拌等，避免油炸、煎烤等。

解惑：全素飲食會更健康嗎？

相信正在看本篇文章的患者中，有部分人正堅持着“全素食”理念，認為這種飲食結構更加健康。但恐怕事實與大家想的完全相反。

全素是一種偏食的飲食結構，完全隻吃素食不吃肉、蛋、奶，将導緻身體缺乏多種重要的營養素，陷入營養不良的狀态，使得免疫力大大降低，反倒增加癌症風險，對身體弊大于利！

案例

周振華教授曾遇到過一位患惡性腫瘤的病人，在患病之前，他對“吃”幾乎是百無禁忌，從不考慮健康與規律飲食。

手術後，他一直在接受正規的個體化治療，康複效果不錯。

但有一天他無意中聽病友說“我們腫瘤病人要小心喲，很多肉和海鮮都要忌口的！”從此他便十分當心，無論家人如何為他精心換花樣準備，他都堅決不碰這兩類食物。

一段時間後，他去我的門診複診，我非常驚訝，老劉突然瘦了好幾斤，抵抗力明顯下降。一問才知道，他現在恨不得每天隻吃青菜豆腐。

其實無論是海鮮還是牛羊肉，并不是所有的腫瘤患者都不能吃，關鍵還是看體質和自身的身體情況。

如果這也不敢吃、那也不敢吃，最終反而會導緻營養不良、抵抗力下降，那如何與腫瘤抗争？

解惑：辣椒、花椒能吃嗎？

對于這一點，大家好像冥冥之中形成了共識：隻要生病了，就必須忌口辣椒、花椒。事實果真如此嗎？

辣椒 富含維生素C等多種維生素，辣椒中的辣椒堿具有抗癌、抗菌、保護心血管等功效，辣椒還能促進食欲，改善患者食欲不振的情況。

花椒 我國花椒食藥用曆史悠久，在中醫上用于治療胃痛、牙疼、腹瀉；藥理研究也表明，花椒含多種生物活性物質，具有抗氧化、消炎、抗腫瘤等生物活性。

所以， 辣椒、花椒并不像想象中那樣會有許多負面作用，适量使用可以改善食物的香味，提高患者食欲 。但要注意，雖然它們中的某些成分有抗癌作用，但日常生活中它們隻是調味品的角色，靠吃這些達到抗癌效果是不靠譜的哦！

以下人群不宜食用辣椒：

1. 放化療引起口腔黏膜炎、食管炎、腸炎；
2. 口腔潰瘍；
3. 疾病或治療引起的胃腸不适，如腹瀉、便秘、腹痛、梗阻等；
4. 胃腸道手術前後、化療過程中；
5. 此外，胃潰瘍、急慢性胃腸炎、炎性腸病、腸易激綜合征等胃腸道疾病患者，腎髒疾病患者、慢性支氣管炎、食管炎、痔瘡、角結膜炎、甲亢以及孕期便秘的女性等不宜多吃辣椒。

總結起來就是，但凡會加重局部或胃腸道刺激的疾病，不宜吃辣椒。

過分關注吃與腫瘤的關系，反而會強化内心的焦慮，什麼都不敢吃，體質會下降，不利于康複，希望大家可以學會健康飲食，擁有一份強健的體魄對抗疾病，跟乳腺癌“說拜拜”！

來源：若初健康