為什麼減肥隻吃蛋白不吃蛋黃? 每天吃個雞蛋，是很多人的營養标配，作為食物界的明星食材，雞蛋的營養，不必多說但是，總會發現身邊有些人，認為蛋黃熱量高、膽固醇含量高等原因，隻吃蛋白，丢棄蛋黃，特别是那些健身減肥人士，現在小編就來說說關于為什麼減肥隻吃蛋白不吃蛋黃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

為什麼減肥隻吃蛋白不吃蛋黃

每天吃個雞蛋，是很多人的營養标配，作為食物界的明星食材，雞蛋的營養，不必多說。但是，總會發現身邊有些人，認為蛋黃熱量高、膽固醇含量高等原因，隻吃蛋白，丢棄蛋黃，特别是那些健身減肥人士。

那麼，健身到底能不能吃蛋黃呢？今天，微醫君帶你了解個明明白白。

一、适量吃蛋黃的好處

1、蛋黃富含營養

蛋黃含有抗氧化劑，維生素B12，維生素A、鐵、硒、生物素、磷、膽堿、和其他各種微量營養素。尤其是膽堿，它是促進大腦功能，神經系統，以及身體解毒的重要的營養素。

2、吃全蛋有助于消化、減肥

當你隻吃蛋白時，你的身體不會将它作為一份完整的食物來消化，這意味着你常常需要進食其他“代替品”來補充，這樣做的結果往往是：吃的更多，體重也增加了。

而吃一顆完整的雞蛋能增加飽腹感，短期内能減少其他食物的攝入。

3、雞蛋是最完美的蛋白質形式之一

健身為了練出一身肌肉，在每次高強度的訓練後，都會給身體補充足夠的蛋白質，比如吃蛋白粉、牛肉等高蛋白的食物。而最常見的就是吃雞蛋。

健身減肥時吃蛋黃的注意事項

1、健身減肥訓練後兩小時内建議不要吃蛋黃

運動後立即食用含脂肪食物會影響減脂減肥或增肌的效果，如果身體脂肪含量太高，肌肉再發達也會顯現不出來，隻會埋藏在脂肪下。

而雞蛋中的脂肪含量則來自于蛋黃，每100克雞蛋中含有脂肪10克。所以，健身訓練後兩小時都是建議吃雞蛋白而不吃蛋黃。

2、健身減肥者平時可放心吃蛋黃

一般來說，健身的人沒有必要在除健身之前和之後以外的時間過分限制脂肪的攝入，比如上午沒有健身計劃的話，健身的人在早餐吃蛋黃完全沒問題。

脂肪攝入隻要不過量，對身體還是很有好處的。所以，健身的人平常吃蛋黃就不必有太多顧忌，隻要記住運動前後2小時不攝入蛋黃即可。

3、健身的人每天可以吃多少蛋黃

在沒有健身計劃的時間段早餐吃蛋黃是沒有問題，比如在健身減脂期，一天大概2-3個蛋黃沒問題，健身增肌期則可吃4-5個蛋黃。

健身吃蛋黃并不需要擔心膽固醇升高。不少研究都證明，食源性的膽固醇，并不會明顯地提升心血管疾病的幾率。而且《膳食指南》關于一天隻能吃一個雞蛋的限制也取消了。