生蚝是海鮮嗎?生蚝是海鮮的一種，它又被稱為海蛎子，屬于軟體動物門雙殼綱蛤類的一種，是目前世界上産量最大的水産養殖動物，主要生活在溫帶、熱帶的海洋裡面，而其中法國沿海地帶的生蚝是最為出名的，所以它确實是海鮮的一種，我來為大家科普一下關于生蚝是海鮮嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
生蚝是海鮮嗎
生蚝是海鮮的一種，它又被稱為海蛎子，屬于軟體動物門雙殼綱蛤類的一種，是目前世界上産量最大的水産養殖動物，主要生活在溫帶、熱帶的海洋裡面，而其中法國沿海地帶的生蚝是最為出名的，所以它确實是海鮮的一種。
生蚝的做法很多，比較常見的就是清蒸生蚝，首先我們将新鮮的生蚝外殼刷幹淨，在鍋中加冷水将生蚝放進去，隔水進行加熱，接着在小碗依次加入蒜泥、香蔥、白糖、味極鮮等調料攪拌均勻，等生蚝蒸好之後澆上料汁就可以了。
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