來廣東這邊生活以後經常能接觸到各種海鮮，跟這邊的朋友一起去吃過一次海鮮砂鍋粥就一直念念不忘，然後我就琢磨着在家自己做，沒想到味道還不賴，家人都贊不絕口！照着我的步驟這樣做出來的海鮮粥，香滑可口，一碗下肚，超級滿足！
By 采小海海味美食
用料
- 生蚝幹 5個
- 蝦幹 8個
- 瑤柱 12粒
- 幹香菇 4個
- 香芹 2根
- 東北大米 100g
- 生姜 适量
- 香蔥 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
做法步驟
1、将生蚝幹、蝦幹、瑤柱、幹香菇用清水泡發一個小時備用
2、大米洗淨，然後加入清水泡發半小時
3、香菇切片、香芹切末、生姜切絲、香蔥切末
4、按1：10的比例加入泡好的大米和開水大火熬煮
5、把米煮到開花但沒爛的時候加入生蚝、蝦幹、瑤柱、香菇片、姜絲繼續大火煮10分鐘煮出香味
6、加香芹末、一勺生抽、一小勺食用油攪拌一下，繼續小火焖一個小時
7、最後起鍋前撒點蔥花，這樣一道鮮香又養胃的海鮮粥就出鍋啦
小貼士
1、大米在煮之前泡發可以讓米粒充分吸收水分，這樣煮出的粥又軟又稠。 2、姜絲切得越細越好，這樣姜的辣味基本嘗不出來。 3、用開水煮粥，這是因為冷水煮粥糊底，而開水下鍋就不會有此現象，并且它比冷水熬粥更省時間。 4、煮粥放點食用油或香油不僅能讓成品粥色澤鮮亮，而且入口特别綿滑。 5、你可以根據自己的喜好加入自己喜歡的海鮮
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
