亞答子（Atap Seed）也有稱亞答枳，是生長在沼澤地帶的亞答樹果實，果肉半透明，帶點甜，口感柔韌，不僅可以直接食用，也可以加糖漿及水，制成亞答子飲料，深得人們的喜愛。也可以作為輔料放在任何一種飲料，甜品中，吃起來有嚼勁蠻Q的 ！
By Miss.Joy
用料
- 亞答子 100g
- 椰漿 50ml
- 清水 200ml
- 冰糖 7顆
- 芒果 1個
- 葡萄 2顆
做法步驟
1、将新鮮的亞答子清洗備用，椰漿與清水彙合煮開，加入亞答子，加入冰糖，煮五分鐘
2、乘出來就好了，口感是Q中帶韌，微酸帶甜，煮得越久會越軟，挺美妙的口感。
3、涼了之後，加上水果搭配，别有另一番風味。
4、是一種不錯的甜品！
5、亞答子的本來面貌是這樣的，可愛的果子。
6、值得一試
小貼士
凍着直接吃會更Q，看自己的喜好來囖
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