酸奶酸甜可口，清涼滋潤，是夏季的好飲品，不過不知道大家有沒有發現，一到了冬天，喝酸奶就變得沒那麼受歡迎了。問過身邊的朋友，他們有不同的說法，有人說冬天不能喝酸奶，因為太涼了容易拉肚子，加熱的話，酸奶就變質了，口感不對、營養也流失了，還不如不喝；還有人說，過冬就要喝奶茶。不過也有小部分人喝酸奶不分季節，甚至還有朋友把酸奶放在窗外放一晚，第二天就可以吃到酸甜爽口的冰凍酸奶了，果然吃貨總能把食物吃出新花樣。
原來很多朋友是因為酸奶不能像純牛奶一樣加熱，很多人怕涼就不敢喝了，其實，酸奶也可以加熱的。
冬天想喝酸奶又怕涼，可以把它放在四五十度左右的溫水中加熱，這裡的加熱可不像純牛奶一樣，是熱騰騰的，加熱好的酸奶就是溫溫的，不冰牙不涼胃，營養與口感也不會流失。
冬天喝酸奶對身體益處多多。冬天天氣寒冷，身體的新陳代謝速度就會減慢，酸奶中富含豐富的益生菌，可以促進腸胃蠕動，促進消化清理腸道，有利于消化系統良好的循環；此外，酸奶酸酸甜甜的口感，也能為幹燥的冬天帶來清潤，酸奶中也富含豐富的蛋白質與鈣元素，可以補充身體營養所需，提高免疫力，對于乳糖不耐受人群來說，喝酸奶可以說補充日常營養的理想選擇了。
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