糖醋魚做法?鲫魚清洗幹淨後用刀橫切數刀，鍋中倒入油，待油熱後手拎着魚尾用勺子把油淋在魚身上，使切過花刀處的魚肉往外翻，今天小編就來聊一聊關于糖醋魚做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
糖醋魚做法
鲫魚清洗幹淨後用刀橫切數刀，鍋中倒入油，待油熱後手拎着魚尾用勺子把油淋在魚身上，使切過花刀處的魚肉往外翻。
整條放入油鍋炸制，注意翻面，兩面炸至金黃撈出，蔥切段，生姜切片，生粉中加入水拌勻。
鍋中倒油放入蔥、生姜、番茄醬，再加入水、油、鹽、白糖。
倒入拌勻的生粉水，煮至粘稠即可，最後将煮好的醬汁均勻倒在鲫魚上面就完成了。
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