自2018年以來發生多起假冒保健食品案件後，緻使有些人一提到保健食品就退避三舍。甚至“痛恨”，因為他們或身邊的人，曾經中過不法商家虛假宣傳的招，談“保健食品”色變。

不過，真正懂保健食品的人還是愛它的，畢竟能增強免疫力、改善睡眠等，對于身體健康是有輔助作用的。

真實的保健食品到底是什麼呢？安安也跟大家說過無次數了，自去年以來，國家市場監管部門也高度重視，嚴查市場以外也進入基層跟民衆做好各種科普宣傳。下面再帶安安帶大家好好學習一下保健食品的知識~

保健食品不等于藥品

保健食品是一類特殊食品，是指具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。保健食品适宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不産生任何急性、亞急性或者慢性危害。

藥品是醫生開的，以治療疾病為目的，按劑量使用允許有不良反應；保健食品按推薦劑量長期食用是安全的。所以保健食品在審批環節，安全、功能、制作工藝等都是嚴格把關的。

根據保健食品相關規定，監管部門依法批準注冊備案的保健食品，分為允許聲稱保健功能的27類，以及補充維生素礦物質的營養素補充劑。

保健品不都是保健食品

保健食品是有明确規定的，《食品安全法》明确規定保健食品是一類特殊食品。而保健品是沒有明确法律規定的定義，一般是公衆對聲稱有保健功效的産品的泛稱，例如很多公衆認為的保健品，實際上是包括床墊、日用品、器械、理療儀、飲水機等，這些都不屬于保健食品。

購買保健食品要注意什麼？

看标志！保健食品外包裝上印有一個天藍色草帽狀的标志，俗稱“藍帽子”。隻有獲得了國家監管部門批準的保健食品，其産品标簽上才能使用“藍帽子”，“藍帽子”下方必須注明該産品的批準文号和批準的部門。所以，大家在購買保健食品的時候一定要認準“藍帽子”标志。

除了認清标志，還要警惕保健食品虛假宣傳。比如小區内針對老年人送一些“小恩小惠”的東西招攬顧客，例如送雞蛋等；或者通過免費、低價旅遊形式招來人，在過程中吹噓療效，銷售用“托兒”；或者上門體檢，找所謂“專家”來推銷。

質量過關的保健食品是否就是“多多益善”

切勿同時服用多個品牌同一功效保健食品。保健食品的原料一般天然食品中都有，每一類的營養素都有一個劑量範圍，過多過少對身體都不好。比如大家都很熟悉的鈣，缺乏了容易引起佝偻病等，超量了可能引起結石。所以吃的時候一定要注意劑量，不要超量使用。

當然如果食物搭配合理，就能得到足夠的營養，不足的話可以适當吃一些保健食品來補充缺失的營養素；需調節機體功能的，可适當咨詢營養師或醫師，選擇适合自身狀況的功能性保健食品。

資料來源：

1.南方傳媒