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胡蘿蔔炖羊肉該怎麼做

更新时间：2026-09-14 03:09:13

不腥不擅！鮮香味美的胡蘿蔔炖羊肉~天漸漸冷，趕緊來一份胡蘿蔔炖羊肉吧，暖心又暖胃，湯汁泡飯也很好吃，做法簡單一學就會，千萬不要錯過哦~

胡蘿蔔炖羊肉該怎麼做（鮮香味美的胡蘿蔔炖羊肉）1

準備食材：

羊排2斤、胡蘿蔔3根、蔥姜蒜、幹辣椒4個

做法步驟：

1、羊肉用清水沖洗幹淨，胡蘿蔔也用清水沖洗幹淨後切塊備用；鍋中加水，冷水放入羊肉、蔥姜蒜瓣、半勺料酒煮開3分鐘去腥，焯水撈出備用。

胡蘿蔔炖羊肉該怎麼做（鮮香味美的胡蘿蔔炖羊肉）2

2、另起一鍋，鍋中加入适量食用油，油熱放蔥姜爆香，再放入羊肉翻炒片刻，加1勺生抽、1勺料酒、2勺老抽翻炒均勻調味，一次性加足水放蔥辣椒小火炖1個小時左右。

胡蘿蔔炖羊肉該怎麼做（鮮香味美的胡蘿蔔炖羊肉）3

胡蘿蔔炖羊肉該怎麼做（鮮香味美的胡蘿蔔炖羊肉）4

3、最後再放胡蘿蔔塊繼續炖20分鐘，加适量鹽，少許黑胡椒雞精調味，翻炒均勻即可出鍋~

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胡蘿蔔炖羊肉該怎麼做（鮮香味美的胡蘿蔔炖羊肉）5

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