老式蛋糕的做法?主料：低筋面粉120克、細砂糖80克、雞蛋4個、玉米油30克，下面我們就來說一說關于老式蛋糕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
老式蛋糕的做法
主料：低筋面粉120克、細砂糖80克、雞蛋4個、玉米油30克。
輔料：檸檬汁數滴。
做法：
（1）準備所需材料。
（2）全蛋放入深盤内，加入數滴檸檬汁，低速打至大泡。
（3）分三次加入細砂糖高速打攪。
（4）打至提起打蛋器，蛋糊長時間不會落下即可（時間需要15-20分鐘）。
（5）倒入玉米油。
（6）将蛋糕糊和玉米油翻拌均勻。
（7）分三次再篩入低筋面粉。
（8）然後翻拌均勻。
（9）8寸方盤内放入油紙，再将蛋糕糊倒入盤内，抹平再大力振動幾下。
（10）送入預熱180度的烤箱，中層上下火烤15分鐘。
（11）表面上色即可。
（12）取出取出後扣烤網上，撕去油紙。
（13）待涼透後再切塊食用。
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