自從年前在家做了手抓餅，實現手抓餅自由後，總想用手抓餅變出更多新花樣出來，不然怎麼說手抓餅是萬能的呢，不僅可塑性很強而且很百搭，基本不挑搭檔的，三明治大家平時吃到的都是用吐司夾肉蛋蔬菜等，今天想用手抓餅代理吐司來做個手抓餅三明治。
酥脆的手抓餅外皮，裹着一層午餐肉一層荷包蛋一層番茄一層蔬菜，最好在每層都刷點自己喜歡吃的醬料，一口下去能吃到五種味道，太過瘾啦！
-手抓餅三明治-
手抓餅/1張、番茄/1片、午餐肉/2片、雞蛋/1個、生菜/1片、沙拉醬/适量、肉松/适量
耗時：15分鐘 工具：平底鍋
圖文步驟：
1.平底鍋燒熱後刷一層薄油，放午餐肉，打入雞蛋，小火煎至午餐肉兩面微黃，加蓋關火，利用餘溫将蛋黃整個焖熟，這樣焖煎出來的雞蛋口感會更嫩，雞蛋單面煎好後盛出備用。
2.拿一張解凍變軟的手抓餅，在中間位置抹上沙拉醬。依次放生菜片、午餐肉、番茄片、煎好的雞蛋，撒點肉松，最後再放上一塊午餐肉。
3.把手抓餅上下左右包裹起來收口朝下，熱鍋刷一層薄油，放入包好的手抓餅三明治，中小火來回煎至六面微黃。
盛出後對半切開就可以吃咯。
我覺得可以給手抓餅頒個《萬能小助手獎》，尤其是不知道早餐做啥的時候，這時候隻要拿出手抓餅，再配點冰箱裡剩下的食材，總能鼓搗出一頓好吃的早餐。
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