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石花膏的做法

更新时间：2024-04-29 11:22:57

石花膏的做法?主料：石花菜100克、冰糖适量、白砂糖适量輔料：水1000毫升，今天小編就來聊一聊關于石花膏的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

石花膏的做法

主料：石花菜100克、冰糖适量、白砂糖适量。輔料：水1000毫升。

取出一百克的石花草，浸泡去鹹。

把上面的鹽花洗盡後泡至少2個小時。

放入高壓鍋（一定要用高壓鍋），水與石花草一起煮，等待水沸後再蓋蓋子。中高火定時20分鐘。

撈出後石花草變胖了，鍋裡的漿可以放糖了。

第一次煮完太稀不能凝固，又加進漿裡繼續煮，用高壓鍋又壓20分鐘。

熬到約原本的一半，開始出現粘稠的時候就可以關火了。

倒入模具冷卻。

放入冰箱裡冷卻了兩個小時後，凝固了可以倒出來了。

可以扣出來後放果醬或者水果，用小刀切塊或者用湯勺挖着吃。

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