牛肉飯吉野家的做法-tft每日頭條

#「閃光時刻」主題征文第二期#大家好！我是熱愛生活、熱愛美食、熱愛分享的麗麗！用簡單的家常食材制作出各種美食，每天都更新。

導語：吉野家牛肉飯家庭版做法，步驟簡單，鮮香味美，好吃又解饞，真香

吉野家牛肉飯，很多朋友喜歡吃。今天就給大家分享怎麼在家做家庭版的吉野家牛肉飯，做法非常簡單，牛肉量大，所有食材自己把握，詳細方法全都告訴你，看了都會做。下面和麗麗一起來做吉野家家常版牛肉飯吧！

牛肉飯吉野家的做法（吉野家牛肉飯家庭版做法）1

1.準備牛肉片，我做的是5人份的，我買了39元的牛肉片，朋友們可以根據自家人數準備适量的牛肉片。

牛肉飯吉野家的做法（吉野家牛肉飯家庭版做法）2

2.半個洋蔥，切成細條，也可以根據自己需要選擇多放或少放洋蔥。牛肉裡加洋蔥，可以兩者中合，讓各自味道發揮到極緻。

牛肉飯吉野家的做法（吉野家牛肉飯家庭版做法）3

3.将胡蘿蔔先切片，後用波浪形花刀切成條狀。生活有時需要來點小創意，平淡生活就會變得生動有趣。

牛肉飯吉野家的做法（吉野家牛肉飯家庭版做法）4

4.調醬汁：我做的五人份飯，我放了3勺生抽醬油，3勺蚝油，3勺料酒，2小勺白糖，少量鹽（鹽可以不放，蚝油和生抽鹹淡已經差不多夠用了），攪拌均勻。

如果2-3人份，飯量不大，建議1勺生抽醬油，1勺蚝油，1勺料酒，1小勺白糖，少量鹽（鹽可以不放，蚝油和生抽鹹淡已經差不多夠用了），攪拌均勻。

牛肉飯吉野家的做法（吉野家牛肉飯家庭版做法）5

5.一碗水澱粉，澱粉和水比例1:2或1：3都可以，總之不要太粘，甯可稀也不要調太幹，水澱粉太幹倒入鍋内會成團狀，影響口感。

牛肉飯吉野家的做法（吉野家牛肉飯家庭版做法）6

6.鍋内水燒開，加入幾滴食用油，可以讓西蘭花和胡蘿蔔色澤好看一些，另外保護蔬菜成分少流失。倒入西蘭花和胡蘿蔔，焯水約2分鐘。喜歡脆的就減少焯水的時間。

牛肉飯吉野家的做法（吉野家牛肉飯家庭版做法）7

7.另燒一鍋水，将牛肉片倒入鍋中，焯至肉變色撈出。

牛肉飯吉野家的做法（吉野家牛肉飯家庭版做法）8

8.鍋内适量油，七分熱倒入洋蔥條翻炒1分鐘，這個可以根據自己平時口味加長或減少炒洋蔥的時間。

牛肉飯吉野家的做法（吉野家牛肉飯家庭版做法）9

9.倒入焯完水的牛肉，翻炒1分鐘。

牛肉飯吉野家的做法（吉野家牛肉飯家庭版做法）10

10.倒入調好的醬汁，翻炒均勻。然後倒入調好的水澱粉（水澱粉倒入前要充分攪拌開，因為澱粉會沉澱）。

牛肉飯吉野家的做法（吉野家牛肉飯家庭版做法）11

11.盤中倒入适量剛焖好的米飯，盛入适量的牛肉，放入焯完水的胡蘿蔔條和西蘭花，我們這個美味又好看的家庭版吉野家牛肉飯就做好了，特别地好吃，大家也來試一試吧！

牛肉飯吉野家的做法（吉野家牛肉飯家庭版做法）12

今天的吉野家牛肉飯家庭版做法就分享到這裡，如果喜歡麗麗的分享，請不要忘記關注我哦，咱們下期再見！

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