一種新型的蘑菇栽培方法可以選擇袋栽。該方法一年可産蘑菇多次，可實現大規模生産。首先準備多菌靈，石膏，過磷酸鈣，糖，麥麸，木屑等原料，将木屑用石灰石浸泡12小時，加水并按比例攪拌堆積，對其進行消毒，然後使用培養物包裝袋，将其放入溫度為25℃的培養室中，培養香菇菌絲體，然後将其放在架子上以敦促蘑菇。

一、蘑菇栽培的新技術優點

1.傳統香菇的種植方法比較簡單，種植者通常将香菇菌株放在闆栗或其他樹木的樹枝上，然後覆蓋薄膜以自然發酵香菇。

2.此方法操作相對簡單，不需要消耗太多的勞動力，但是會導緻蘑菇減少，菌株容易感染，并且會消耗大量木材。

3.新的蘑菇種植技術主要是袋裝種植。它的優點是：安全的種植環境，不易污染的環境，環境保護和易于獲取的栽培材料，蘑菇可以一年生産多次，并且可以實現大規模生産。

二、新菇栽培技術

1.準備原材料

多菌靈35克，石膏1斤，過磷酸鈣1公斤，糖2斤，麥麸20斤，木屑76斤。

2.制作栽培基質

（1）用0.2％-0.3％高錳酸鉀溶液浸泡12小時，或将木屑用2％石灰石浸泡12小時。

（2）按上式混合原料，然後按1：1.3的比例混合，加水混合成堆。堆寬1.2-2米，高1米-5米，形狀為梯形，長度根據原料的數量和現場的選擇，積累約26天，在此期間原料被翻4-5次。

（3）在放入蘑菇室之前，應先對熟化的培養物進行消毒，然後再将其第二次放入蘑菇室進行消毒。這樣可以減少細菌的數量和細菌在蘑菇房，床架，培養物上的害蟲發生率。

（4）将滅菌後的培養材料裝在袋子中，并用圓柱形透明薄膜包裝培養材料。袋子的口應保持直徑為3cm的圓形嘴，然後塞上棉塞以方便以後接種蘑菇菌株。

（5）再次用蒸鍋對培養物進行滅菌，等待溫度冷卻至約35℃，然後将其移入接種室以連接蘑菇菌株。在此期間，請避免在酒精燈附近放置接種口。

（6）将接種的培養物放入溫度為25℃的培養室中，相對濕度應保持在60％-65％，然後在培養物袋表面變黃時培養菌絲體。這意味着袋子内部培養材料中約40％的菌絲體變成棕色，這時可以将袋子取出，然後放在架子上以催促蘑菇。

（7）在催菇的過程中，可以通過剝去薄膜等來增加晝夜溫差，這有利于香菇形成。

（8）當蘑菇體為70％-80％時，可以采摘。采摘時，有必要避免損壞周圍的蘑菇和蘑菇。

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