現在正是吃柚子的季節，大量的柚子上市。幾乎每天都會買個柚子回家吃。但是這柚子皮吃完就扔了是不是太可惜了。即使是放到冰箱裡或者洗手間裡，很快也就失去作用了。吃完的柚子皮還可以繼續食用哦。
一起來看看怎麼做吧。
柚子皮的功效還是蠻大的，雖然皮比較苦，但是它能夠化痰止咳，還能夠止痛。老人孩子吃一點，身體倍兒棒！
制作方法：
先準備一個柚子，然後用刀把柚子劃開。
放點鹽，用力的揉，把它體内的苦水都揉出來。然後再加一點清水，把鹽分沖洗掉。
将處理好的柚子皮放到通風處晾幹。
準備好鍋和冰糖。
先将鍋中加入一碗水，然後再将冰糖放進去，開中火，使冰糖慢慢的融化。
然後把晾幹的柚子皮放到鍋内翻炒，一定要快速，不然很容易炒糊。
當看到柚子皮變的有些透明的時候，就轉小火，然後繼續翻炒。當鍋邊有白色的點點出現的時候，就可以關火了。
将這些炒好的柚子皮放到一個涼快的地方晾幹，上面會出現一層糖霜。這樣就可以吃了。而且味道還是不錯的哦。
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