清水洗香菇和沒洗一樣髒，教你簡單一招，讓髒東西蟲子自動跑出來！香菇是一種特别好吃得山珍了，我從小就是特别愛吃香菇，因為它給我的印象就特别好，我還記得我第一次吃香菇的時候還以為那是天上的蘑菇呢，可能是小時候古裝劇看得太多，真的就以為香菇是靈藥，隻有神仙才能吃到的，而且香我們小時候，吃到最多的都不是蘑菇，是小山坡或者小樹林裡面采的蘑菇。

小時候經常去采蘑菇，采蘑菇不光有趣，還特别有成就感，感覺通過自己勞動就能吃上美味，真的很幸福。也是因為采來的蘑菇真的太小了，所以見到香菇的時候我是那麼驚喜，因為香菇飽滿所以我喜歡，因為香菇特别的味道我喜歡，因為香菇吃起來的口感所以我喜歡！真的很喜歡香菇，所以我隔三差五就要買來吃。

香菇真的很香，而且是萬能的。平常我能吃到香菇的機會太多了，炒菜就有好多種。喝點補湯必須要用香菇的。在超市裡面香菇面也非常多。而且有誰沒吃過火鍋裡面的菌菇醬？誰沒吃過香菇餡兒的餃子，包子？大家肯定都是吃過的，而且不光這些，香菇就是怎麼吃都能吃，都好吃。吃烤肉也要點一盤，搭配着真的很不錯。燒烤也能烤香菇，而且不論哪個國家，對香菇的印象都非常的好。各個國家都有香菇的一席之地。這真的不是開玩笑。

我們國家不論北方還是南方，都愛吃香菇，韓國離我們最近，他們喜歡的部隊火鍋，裡面也會放上香菇。日本朋友愛吃的香菇醬，還有美國朋友喜歡的牛肉醬，裡面也會放上香菇。我覺得香菇就像一個世界上的小可愛，把每個人的味蕾都吸引住了。

說起來為什麼香菇這麼受到大家的喜歡呢，因為香菇實在是太香，太美味，太方便。而且作用這麼大，營養還很多，在營養成分這麼豐富的情況下，還能這麼便宜，常年也沒有特别貴的時候，吃起來也不用太猶豫，買回家，想怎麼吃就怎麼吃就可以了，完全不用擔心家裡沒有人喜歡他，我們家裡最愛吃的其實是香菇醬，早上可以當小鹹菜，還可以拌飯，最重要的是香菇醬直接放點肉進去就可以包餃子了，而且我們家做的香菇醬味道太好了。所以也受到了我很多朋友的追捧，很多人都問我怎麼能做得那麼好吃。

其實想做好香菇，最重要的不是别的，什麼烹饪方法，火候和時間都不是我們關注的重點，隻有一點，就是清洗過程，很多人愛吃香菇，但是卻不會吃。香菇是一定要洗幹淨的，有些朋友洗不幹淨，直接就做了，那味道自然是沒有那麼好吃。雖然香菇是山珍，好處也很多，但是想要吃好香菇，一定要有這個仔細清洗的過程，讓香菇把髒東西都吐出來。

堿和鹽一起放，加些清水，泡一下香菇，一刻鐘就可以，你可以清楚地看到顔色馬上就變了，髒東西自己都出來了，而且不用擔心，洗的肯定特别幹淨，然後再用清水沖洗一下就可以了。這樣的方法香菇是特别幹淨的。還有小蟲子都可以洗出來。再有就是，還能殺菌，消毒，這都是鹽的功勞。

吃香菇是一個很美好的事情，不過香菇也屬于發物，炎症或者其他情況，不可以吃的話一定要忍住呀，另外就是如果有消化不太好的朋友，也不能多吃香菇。一樣東西再好吃，都應該适量，孕婦朋友，痛風朋友都應該少吃。濕氣重的話也不能貪吃哦。最後想告訴大家，我們在挑選香菇的時候也盡量選飽滿的，好看的，褶皺平整，看起來非常齊，并且很有彈性的哦！