紅油羊肉的做法?羊前腿洗淨，改成中塊，焯水過涼，今天小編就來聊一聊關于紅油羊肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
紅油羊肉的做法
羊前腿洗淨，改成中塊，焯水過涼。
鹵鍋上火，加入鹵水、蔥段、姜塊，調入蚝油、辣醬油、味精、紹酒、鹽、白胡椒、白糖，放入羊肉，燒開壓實改用小火煮熟關火，原湯浸泡半小時後撈出，放涼切成薄片。
羊肉片放入盆内，調入味精、紹酒、鹽、白胡椒、白糖、香油、、蔥、姜、蒜粒、紅椒油，攪拌均勻盛入盤内即可。
紅油羊肉的做法
更新时间：2025-10-28 18:18:31
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