大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。
今天跟大家分享一款超級簡單的零食兼下酒菜，黃金椒鹽豆，做法簡單，酥香可口，下面一起來看看吧。
所需食材：一盤黃豆、椒鹽
第一步：準備一盤黃豆，預先浸泡一夜，泡好之後沖洗幹淨，瀝幹水分備用
第二步：鍋燒熱，加入油，用筷子試一下油溫，有小氣泡産生就可以了
第三步：倒入黃豆小火慢炸，炸的時候注意安全，小心油濺。一會就有浮末、豆殼浮起來，用勺子撈掉不要。差不多炸個十幾分鐘，期間多用鍋鏟推動，讓其受熱均勻
第四步：豆子變得越來越瘦身，表面黃黃的，聲音脆脆的，用漏勺撈出來瀝幹油
第五步：撒上椒鹽，翻拌均勻
今天的黃金豆就制作完成，既可以當零食也可以當下酒菜，有事沒事都想着摸一把，往嘴裡一塞，哎呦這香的，酥香可口，滿嘴留香，吃了還想吃，喜歡的朋友可以嘗試一下
本期香酥黃豆的視頻制作全過程，大家可以參考廚易2020年8月1日的視頻制作，我們下期見。
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