
鍋貼也适合做早餐,頭晚準備好原料(餡随意)、和好面,早上切、拌餡,擀皮、包、煎很快的。面粉邊倒開水邊用筷子攪拌燙一部分,再加冷水和成光滑的面團(皮是燙面 死面)。
| 難度:配菜(中級) | 時間:30–60分鐘 |
主料 | |
| 豬肉适量 | 蔥适量 |
| 芹菜适量 | 蚝油适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 十三香适量 | 香油适量 |
| 鹽适量 | 面粉适量 |
| 開水适量 | 冷水适量 |
| 花生油适量 |

鍋貼也适合做早餐,頭晚準備好原料(餡随意)、和好面,早上切、拌餡,擀皮、包、煎很快的。面粉邊倒開水邊用筷子攪拌燙一部分,再加冷水和成光滑的面團(皮是燙面 死面)。
| 難度:配菜(中級) | 時間:30–60分鐘 |
主料 | |
| 豬肉适量 | 蔥适量 |
| 芹菜适量 | 蚝油适量 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 十三香适量 | 香油适量 |
| 鹽适量 | 面粉适量 |
| 開水适量 | 冷水适量 |
| 花生油适量 |