綠豆湯是家庭常備的夏季消暑甜品，他不僅有消暑開胃功效，還有很好的排毒解毒作用，老少朋友皆适合飲用。綠豆湯雖好，但中醫認為其性寒，那麼孕婦喝綠豆湯好嗎？綠豆湯的功效與作用、綠豆湯的做法等有關信息也是媽媽朋友們關注話題。

綠豆中富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質，其中綠豆的賴氨酸含量比其他豆類産品要高很多，炎熱夏季喝一碗由綠豆熬煮的綠豆湯，不但消暑，還能幫助排毒。那麼，對于懷孕期間諸多飲食的禁忌的準媽媽來說，孕婦喝綠豆湯好嗎？

專家表示，孕婦是可以喝綠豆湯的，但注意的是要少喝，不能大量食用。孕婦喝綠豆湯是有一定好處的，因為綠豆中含有多種維生素、礦物質等成分，這些都是母體以及胎兒成長所需要攝入的營養。另外，綠豆湯中鋅元素的含量比較高，這有利于孕婦補鋅及防治妊娠水腫。而綠豆中還含有人體必需的氨基酸--賴氨酸成分，它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食欲和消化功能。對于孕婦來說，賴氨酸還可促進胎兒發育、提高智力、增體重。所以孕婦在夏天适當喝一點綠豆湯對自己和寶寶都有益。

孕婦能喝綠豆湯，但需要注意的是，綠豆湯不能長期食用，因為綠豆性味甘寒，多喝對孕婦自身和胎兒都有不好的影響。另外，孕婦喝綠豆湯不要放太多糖，也不要喝冰凍過的綠豆湯，不然容易到導緻腹瀉。營養專家建議，孕婦喝的綠豆湯，在熬煮的時候最好放一些紅棗、紅豆一起煮，即可利尿消除腿腫，還可以補氣養血。

坊間有這樣一句俗話“孕婦過三伏，腹中揣火爐”，道出了炎熱夏季孕媽媽的不适情況，很容易就會火氣旺盛、身上長瘡疖。而綠豆湯消暑開胃、排毒解毒，因為成為了孕婦夏季最受歡迎的甜品之一。

孕婦喝綠豆湯的功效與作用

1、綠豆中含有人體必需的氨基酸--賴氨酸成分，被人們稱為“營養賴氨酸”，且綠豆中的賴氨酸含量高于其他豆類作物，它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食欲和消化功能。對于孕婦來說，賴氨酸還可促進胎兒發育、提高智力、增長體重。

2、綠豆中還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質成分，尤其是綠豆中豐富含量的鋅元素，有利于孕婦補鋅及防治妊娠水腫。

3、綠豆湯有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顔的功效，醫學研究還發現，綠豆中各營養成分的結合對促進和維持機體的生命發育及各種生理機能都有-定的作用。

4、綠豆湯對治療動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等也有明顯作用。

孕婦喝綠豆湯有一定的好處，因為綠豆中含有多種維生素、礦物質等成分，這些都是母體以及胎兒成長所需要攝入的營養。尤其是綠豆中的賴氨酸成分，對促進胎兒發育、提高智力、體重增長還有顯着作用。孕婦喝綠豆湯雖好，但因為綠豆湯性味甘寒，所以不能多喝，但如果在熬煮綠豆湯的時候加入某些食材，對孕婦來說則能起到更好的保健作用。以下是有經驗的媽媽分享的孕婦喝綠豆湯的做法。

海帶綠豆湯

材料：綠豆200g、海帶25g、香草2g、陳皮1小塊、冰糖适量、水适量

做法：

1、綠豆洗淨，在清水中浸泡30分鐘，去掉綠豆殼；

2、香草、陳皮，用水浸軟，刮去瓢，洗幹淨；

3、海帶清水中浸軟，切成小段；

4、鍋中放水煮開，

5、把綠豆、香草、陳皮、海帶倒入鍋裡，中火煲大約2個小時（在煲的時候記得要加水，不然很容易糊）；

6、當綠豆都煲爛後，根據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘即可。

PS：孕婦喝綠豆湯也可以用綠豆、赤小豆、紅棗一起熬煮，紅棗補氣養血，赤小豆利尿可消除孕晚期的腿腫。

炎熱夏季，孕婦适量吃些豆類食品，如綠豆湯等，能起到很好的消暑作用，但孕婦産後能喝綠豆湯嗎？換另一種說法就是新媽媽在坐月子期間能喝綠豆湯嗎？專家表示，體質好的産婦可以在産後1-2周之後少量喝些綠豆湯。

孕婦如果屬于寒涼體質人群，那麼在産後最後是不要喝綠豆湯，因為綠豆湯本身就性味甘寒，産婦吃了容易出現腹瀉便稀、加重手腳冰涼情況。但如果孕婦自身體質較好，那麼在坐月子1-2周後可适量喝綠豆湯，而坐月子的前2周最好的食物是小米湯或者小米粥。

孕婦産後能喝綠豆湯，但要注意以下事項：

1、産婦産後身體虛弱，最忌着涼，因此切忌不要喝冰鎮的綠豆湯，而是要喝溫的或者熱的，而事實上熱的綠豆湯口感也是非常好的。

2、孕婦産後喝綠豆湯要适量。煮過的綠豆湯中會含有鞣酸，鞣酸會跟鐵結合形成人體不能吸收的物質，孕婦生産後，體内的鐵大量流失，所以，産婦不能多喝綠豆湯，否則會影響産婦對鐵的吸收，長期喝過量的綠豆湯可能會引起缺鐵性貧血。另外，過量飲用綠豆湯還可能會導緻腹痛腹瀉，甚至會使消化系統的免疫力下降。