很多人都聽過過竹子會開花會結果，但是真正看到過的估計是很少，今天小編就為大家介紹一下竹林裡除了竹筍外的另外三種難得一見的産物，它們就是“竹果”、“竹米”和“竹黃”！

絕大多數竹的果實屬于穎果類型，形似小麥和谷粒，竹子開花一般會結種子，通常稱為‘竹米’。隻有梨竹屬的大小梨竹才結漿果，被稱為竹果。

由于竹果的尾部有象鼻一樣的彎鈎，所以這種竹也叫“象鼻竹”。

梨竹并不是每年都會長出來，因此大多數人根本不知道它會結果，也不知道它什麼時候會長出來。能不能看到，基本都是靠運氣了。

開出密密麻麻的黃色小花，猶如稻穗花一樣，湊近還能聞到陣陣清香。

因為絕大多數品種的竹子都是多年生一次開花的禾本科植物，其開花周期依據自身品種屬性有30年、50年、100年等，一般人是不常見到的，所以被抹上一層神秘色彩，傳說中竹米是鳳凰之食，古代有鳳凰“非梧桐不栖，非竹實不食”之說。

竹子開花時需要消耗掉大量的有機養料，故不久後竹子就會因内耗太多而逐漸枯死。從這個角度來說，竹子“拼死”開花稱得上是它生命中最偉大的絢爛時刻。

我國民間有句俗語說“竹子開花，人要搬家”；老人也說竹子開花不是好事，誰家的竹子開花，做事三年内不順；認為竹子開花結果是一種兇兆。其實，這隻是封建迷信而已！

竹子開花後會結出一種叫竹米的果實，科學研究證明，竹米營養價值和藥用功效較高，味清香可口，富含澱粉和各種微量元素，既可食用又可入藥。

據分析竹米含有18種蛋白質水解的氨基酸，含量比竹筍的更高，平均達11.588g/100g。經常食用竹米，有平衡營養、清火去熱、清理腸胃、健胃潤肺，養血益氣等功效 ；并對疲勞綜合症、腸胃不适、肥胖、便秘、婦女經前綜合症等有很好的舒緩作用和膳食療效。

據說竹米還可治肝病和癌病，是難得的養胃護胃之佳品。

竹黃是由于竹子被寄生的竹黃蜂咬洞後，而于竹節間貯積的傷流液，經幹涸凝結而成的塊狀物質。所以竹黃為多生于衰敗或即将衰敗的竹林中。

竹黃蜂它的主要寄主為箭竹和短穗竹植物，短穗竹及其變種毛環短穗竹是其最重要的寄主，其寄生率最高，竹黃産量最大。

竹黃功能主治于祛風除濕，活血舒經，祛痛，利濕，止咳。用于風濕痹痛，四肢麻木，小兒百日咳，白帶過多。可治胃病。清熱豁痰，涼心定驚。治熱病神昏谵妄，中風痰迷不語，小兒驚風抽搐，癫痫。

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