如何辨識古樹茶台地茶區别-tft每日頭條

我們在喝茶的時候，不管是來自茶店老闆，還是自己的茶友，總能聽到一些聲音：“哎，我這個茶是千年古樹料。”“大樹茶有什麼好喝的？不懂茶的人才喝大樹茶喲。”“我上次喝了一個朋友的茶，她被忽悠了，她那個就是台地茶”等等…

如何辨識古樹茶台地茶區别（大樹茶古樹茶台地茶到底有什麼區别）1

以茶會友

我們的廣大網友都是非常好學的呀！所以今天我們就來聊一聊和普洱茶有關的大樹茶、古樹茶和台地茶，到底有什麼區别？

大樹茶—是指用大茶樹的嫩芽做成的曬青毛茶叫做大樹茶。

茶樹越大，證明樹齡越大。就品飲經驗而言，茶樹樹齡越大，生态環境就越好，内含物質豐富，口感也就越協調。

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大樹茶

古樹茶—是指樹齡多在三四百年的茶樹。

地表植物未被除去，所以茶園的生态環境良好，樹齡很大，但茶樹不見衰老的迹象。古樹茶的毛茶，芽葉粗壯，有9—16對葉脈，果膠質含量豐富，口感甜潤，微苦微澀，但是苦澀感在口腔内轉瞬即逝。

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古樹茶

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台地茶—指種植在具有一定坡度的山地上開墾成等高梯狀台地上的茶，或者是由這種茶樹生長的茶芽制作的茶葉。

台地茶人為施用化肥，種植密度大，産量大，生長周期快，導緻茶葉強苦強澀，并且苦澀味在口腔中久久不退，讓人覺得口腔不清爽。

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台地茶

為什麼我們常常說好茶會說話，就是因為每一種茶樹在口腔裡都有它的表現空間。大樹茶 生态環境好，口感協調。

古樹茶 樹齡高内含物質豐富，口感甜潤。苦澀感轉瞬即逝，回甘快。

台地茶 密植、産量大，強苦強澀，久久不退。

我常常會聽到剛剛入門的茶友“抱怨”，普洱茶又苦又澀，我不喜歡喝。不苦不澀不普洱。好茶呢，一定是有層次感的，有苦就一定有甜，如果光苦光澀，證明内含物質不夠，八成就是台地茶了。

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