醉人的家常菜100道?新華社鄭州2月6日電（記者劉懷丕）與往常一樣，河南萬邦批發市場果蔬區門口，滿載的貨車一輛挨着一輛，一點點往市場裡挪動與往常不一樣的是，進門就聞到濃重的消毒液味，水霧彌漫人和車，大門内兩旁各一輛84消毒液霧炮車強勁噴灑身穿紅馬甲的黨員志願者在車輛中來回穿梭，指揮交通、測量體溫，所有進場的人都要掃碼登記個人信息，現在小編就來說說關于醉人的家常菜100道?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

醉人的家常菜100道

新華社鄭州2月6日電（記者劉懷丕）與往常一樣，河南萬邦批發市場果蔬區門口，滿載的貨車一輛挨着一輛，一點點往市場裡挪動。與往常不一樣的是，進門就聞到濃重的消毒液味，水霧彌漫人和車，大門内兩旁各一輛84消毒液霧炮車強勁噴灑。身穿紅馬甲的黨員志願者在車輛中來回穿梭，指揮交通、測量體溫，所有進場的人都要掃碼登記個人信息。

這裡是中部地區最大的農産品批發市場，2019年交易額1000多億元。萬邦批發市場供應着鄭州市80%、河南省大部分的果蔬，業務覆蓋全國各省市區。疫情當前，萬邦批發市場已向國家相關部門承諾，如果重點疫區有需求，每天可調運蔬菜5000噸。

“響應政府要求，我們一手抓内防疫情，一手抓外保供應。”河南萬邦國際集團總裁李保全說，市場從大年初三起号召廣大商戶組織貨源，增加貨量，做到不加價、不斷供、不停運，目前保持着市場交易平穩有序。

走進市場裡，防疫廣播聲音響亮，商戶們帶着各色口罩，搬菜工人也不例外。

“市場裡至今沒有出現一例确診人員。”萬邦市場負責消殺防疫的甯亞兵說，市場實施了體溫檢測無遺漏、口罩防護全覆蓋、進場人員都登記、關閉水産凍品交易等一系列防控措施。

潘得榮賣的是葉菜，檔口前五六個工人忙着搬運，不時有人前來詢價。倉庫裡堆滿成箱的蔬菜，有上海青、生菜、娃娃菜等，都是年前儲備的。他說，儲備的菜還有3車，每車約30噸。

“按正常供應，僅這些菜就能賣一周。”潘得榮說，前幾天客戶少，這幾天生意有所回升，飯店、酒店大多沒開門，精細菜的批發價甚至比平時都低。

郭祥雨賣的是辣椒，幹這一行已有17年。從大年初二起，他就恢複正常營業，現在一天能賣一車貨。他說，随着政府重視保障生活物資運輸暢通，貨源越來越通暢了，銷量也比前幾天好多了。

交通部近日發出通知，把重要生活物資納入應急運輸保障範圍，要求落實綠色通道政策，确保優先便捷通行。2月4日，河南省也對外宣布，保障生活物資運輸需求，發放A、B兩種通行證，持證車輛免收高速公路通行費，确保生活物資通行。

陳雪梅賣的是水果，檔口貨闆上成箱的智利車厘子摞得一人高，倉庫裡堆放着泰國龍眼、埃及橙子等。“年前儲備的貨物很充足，隻要運輸通道暢通，完全能滿足市場需求。”她說。

據了解，截至2月4日，萬邦市場蔬菜商戶開門500家，開門率達到96%；果品商戶開門408家，開門率達到98%；糧油商戶開門80家。河南萬邦國際集團常務副總經理李森介紹，當前萬邦市場蔬菜日均儲量3萬噸，肉類儲備3.5萬噸，糧油30萬噸，能夠确保老百姓所需。

在萬邦市場，有專人監測價格，嚴查囤貨居奇、哄擡物價。“為穩定價格，我們免除了車輛進出場交易費，每輛車能省幾元到上千元不等，折合到蔬菜上每斤能降3分錢。”李保全說，針對終端配送困難，公司還利用自營物流，将萬邦市場的新鮮果蔬零利潤直接配送到居民小區，鄭州市民可組團訂購。

每天，“萬邦農産品”公衆号及時公布市場裡蔬菜等産品的價格，保障價格公開透明。不僅如此，這個公衆号還根據市場行情，給讀者推薦質優價廉的菜品及相關菜譜。

因為疫情導緻西餐廳、高檔飯店大量關閉，商戶存下的竹筍、彩椒等精細菜價格低、餘量大。2月5日，公衆号文章就對這些菜做了推薦，還附上銀耳竹筍湯、彩椒蝦球等美味的烹饪方法。

“疫情防控期間，窩在家裡的朋友是不是很無聊？學着做點有花樣的菜吧！”這篇公衆号文章寫道。