紅棗很常見，而且紅棗功效非常多，是不可多得的營養佳品。但今天的“主角”不是紅棗，而是紅棗的“好兄弟”——黑棗。

可能很多人沒見過黑棗，甚至是第一次聽說黑棗，對黑棗這稀奇物不了解。今天，就來見識一下黑棗的驚人之處吧！

黑棗是“黑仙丹、營養倉庫”

黑棗被稱為“黑仙丹”，還有一個美稱叫“營養倉庫”。紅棗注重補血，而黑棗注重補腎。中醫認為，黑棗性溫味甘，有補益脾胃，養腎陰血的功效。

現代研究發現，黑棗富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，對延緩衰老、增強機體活力、美容養顔都很有幫助。

黑棗還有很高的藥用價值，每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間，多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小闆減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效。

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1、保護心髒

黑棗裡面含有比較豐富的礦物質，而且鉀元素的含量很高，相對而言鈉的含量就比較低，所以這樣能更好地保護心髒健康！

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2、降血壓

正是由于黑棗中的鉀元素含量非常之高，所以常吃黑棗還能幫助控制和降低血壓。

長期攝入過多的鹽會導緻高血壓的發生。但是，依然很多人的飲食中鹽是超标的，很難控制，所以，多吃一些含鉀高的食物有助于健康。

因為鉀的主要作用就是促使鈉的排出，并且鉀還具有軟化血管的作用，因而可以降低血壓的效果。

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3、降低膽固醇

黑棗裡面有比較豐富的果膠，可不要小瞧這種物質，它可以有效的阻止膽固醇和膽汁酸、消化酶以及腸黏膜的接觸，還可以有效的阻斷對膽固醇的吸收，降低膽固醇。

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4、提高免疫力

黑棗富含維生素C，而維生素C對于人體健康的維持實在是太重要了，維C和蛋白質結合就形成膠原蛋白，維持血管的彈性，維持皮膚的彈性，而且維C還可以預防牙龈萎縮和減輕動脈硬化，維C還可以清除自由基，因此，可以提升免疫力，還有預防癌症的功效！

黑棗加生姜，巧治老年病

黑棗具有補益脾胃、滋陰養血、益氣壯神功效。又因其味厚色黑，入肝走腎，滋補肝腎作用較強。姜汁辛溫，能暖肺祛痰、溫中止嘔。姜棗制于伏天，可治陰寒、陽虛之證。

制法：取黑棗數斤，放入姜汁（生姜榨取濃汁最好，也可用生姜加水煎取濃汁；或用罐頭生姜汁略煮濃縮）内，在烈日下拌曬，曬幹至硬，再添加一次姜汁，蓋過棗面，再拌曬，棗吸盡姜汁變幹，即可存入玻璃瓶内密封。

到秋分或冬至日起，日日食之，食量視病情酌定，一般每日6～10枚，不宜間斷。

姜棗對老年性慢性支氣管炎、老年性萎縮性胃炎、老年性慢性洩瀉、冠心病，确有療效。

黑棗搗糊貼肚臍，治小孩腹瀉

在生活中，除了發燒，一般的小孩子還容易腹瀉。

上海中醫藥大學附屬曙光醫院傳統中醫診療中心主任醫師窦丹波推薦了一個小偏方：黑棗糊貼肚臍。

制法：把黑棗去核，搗成糊，貼在肚臍眼上，一晚上就有效果。如果是肚子痛，就拿胡椒粉和成糊，點上些醋，捏成小餅團，貼肚臍眼上。

想要吃黑棗，千萬要注意！

黑棗不能空腹食用，也不宜多吃，平常煲湯的時候加一小把黑棗，營養又好消化。

如果準備用黑棗食療養生，建議煲湯、煮粥食用，以免因黑棗幹膳食纖維太過豐富而消化不良。

另外，黑棗含有大量果膠和鞣酸，易和人體内胃酸結合，出現胃内硬塊。特别不能在睡前過多食用，患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。

紅棗補血，是營養佳品；而黑棗也是功效多多，平日裡經常吃一些可以保護心髒、控制血壓和降低血脂，你要不要和朋友們一起吃一些呢？