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芒種時節

《通緯·孝經援神契》：“小滿後十五日，鬥指丙，為芒種，五月節。言有芒之谷可播種也。”

圖片來源：新華社

“芒種至，盛夏始”，進入芒種節氣，氣溫顯著升高、降水增多，讓人感覺“又悶又熱”。

針對這樣的氣候特點，清暑除濕、健脾養胃是這一節氣的養生重點。

“脾喜燥惡濕”，濕邪困遏，易損脾陽，不僅可見精神困倦、乏力、嗜睡，而且易緻厭食、消化不良、腹瀉等症。

芒種養生，牢記四原則

☞ 睡個好覺

芒種到夏至節氣是一年中陽氣逐漸浮盛、陰氣内藏的階段，起居上要重視睡子午覺。

子時是指23時～次日淩晨1時，此時陰氣最盛，陽氣衰弱，屬肝經循行之時；子時睡覺最能養陰，睡眠效果也最佳。

午時是指11時～13時，此時陽氣最盛，陰氣衰弱，是氣血流注心經之時；午時睡覺，有利于人體養陽。

而且芒種到夏至，要順應夜短晝長的季節特征，别再教條地堅持早睡早起，加上氣候炎熱，很多人夜晚很難早入睡。

既然晝長，索性就晚睡，不妨适當做個“夜貓子”。

但晚睡不是硬性推遲睡眠時間或者熬夜，而是指在沒有困意的情況下可以比平時推遲半小時左右睡覺（不建議超過23時）。

早晨按日常時間起床，有精力的情況下可以早起半小時左右。

中午建議适當小憩半小時到一小時。

☞ 吃點“苦”頭

苦夏開始，人們常常沒有食欲，而過多食用冷飲會造成脾胃傷害。

所以在飲食上：一是清淡為主，二是切忌貪涼，三是苦夏“吃點苦”。

夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱。因此，飲食應當清淡，不肥膩厚味，多吃雜糧，不過多食用熱性食物，以免“火上加油”。

夏季飲食應少葷多素，宜多食蔬果谷物類。尤其可多吃瓜類食物，如苦瓜、冬瓜、西瓜、香瓜等。

明代李時珍認為粥是夏季最佳飲食。可将綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等清心祛暑之品加入粳米中煮粥，涼後食用可健脾胃，祛暑熱。

正所謂“苦夏食苦夏不苦”。苦味食物大都具有清熱解暑、燥濕堅陰的作用。芒種後适當吃一些苦味食物，如苦瓜、蓮子等，對人體大有裨益。

芒種節氣還推薦一款時令水果——桑椹，它又被稱為“民間聖果”。

桑椹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。

但值得注意的是，小孩不宜多吃桑椹。桑椹性偏寒，脾胃虛寒的人不宜食用。鮮食桑椹以紫黑色為補益上品，未成熟的不能吃。

☞ 穿着透氣

芒種時節氣候濕熱，應穿透氣性好、吸濕性強的衣服，如棉布、絲綢、亞麻等制品。

衣服顔色宜以淺色為主，穿淺色衣服較深色衣服可減少對自然界陽熱的吸收，被蚊子叮咬的概率也較深色衣服小；而花色衣服則是夏季的應季顔色，亦較為合适。

另外，芒種過後，白天天熱多汗，衣衫應勤換洗，以防真菌感染。

☞ 運動避汗

對愛運動的人，建議在氣溫較為涼爽的早晨或者傍晚适當運動，别追求大汗淋漓。

運動後忌大量飲用冰鎮飲料，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會引起多種疾病。

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濕氣來襲，這些食物要多吃

芒種過後濕氣重，這樣的氣候特點對于人體來說，容易滋長體内的濕熱，導緻濕熱困脾的，人體容易出現困倦、乏力、厭食等表現。

下面給大家推薦一些具有祛濕作用的食物及适宜芒種食用的藥膳：

祛濕食物

薏米：有利水滲濕、健脾止瀉等功效，适用于小便短赤、水腫腳氣、風濕痹痛、脾虛洩瀉等病症。　　

扁豆：具有健脾和中、消暑化濕等功效。适用于暑濕吐瀉、脾虛嘔吐、食少便溏、洩瀉水腫、赤白帶下等病症。

苦瓜：生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。　　

冬瓜：有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，适用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫、喘滿等病症。

芒種藥膳

• 茯苓粥

原料：茯苓20克，紅棗10枚，粳米100克。

做法：先将茯苓煎湯取汁，放入粳米、大棗熬煮成粥食用。

功用：健脾養胃，補血養心。

• 冬瓜馬蹄露

原料：冬瓜200克，馬蹄50克，冰糖适量，紅糖适量。

做法：将冬瓜洗淨切成薄片（瓜皮、瓜籽保留），放入鍋中熬煮30分鐘，加入适量冰糖及紅糖，繼續熬煮20分鐘，撈出冬瓜，将馬蹄切小丁，放入鍋中煮3分鐘，放涼後飲用。

功用：清熱祛暑，利水消腫，減肥。

• 涼拌馬齒苋

原料：馬齒苋500克，醬油、麻油、大蒜适量。

做法：馬齒苋洗淨去根及老莖，下鍋焯熟後控水，切段入盤，拌入醬油、麻油、蒜泥即可。

功用：清熱解毒，止渴，消炎。

芒種節氣氣溫高，暑氣繼升，耗氣傷津，所以要及時補充體液，健康飲水尤為重要。

當下，各種養生茶成為時尚，簡單一點的如菊花茶、苦丁茶、枸杞茶，複雜一些的有養肝茶、解酒茶、減肥茶等。

特别是年輕的上班族忙裡偷閑，喝“養生茶”以修身養性。

殊不知，茶有茶道，并不是每個人都适合飲茶，成分越複雜的養生茶，選擇更需謹慎。

• 如體胖痰濕較重之人，雖患脂肪肝、高血壓，但脾氣素弱，不宜常服苦丁茶、菊花茶、決明子茶等，以免傷及陽氣；

• 體瘦陰火較甚之人，即使肢冷畏寒，但溫補會助火傷陰，肢冷畏寒并非真象，不宜常服肉桂茶、人參茶、桂圓紅棗茶等。

因此，炎炎夏日喜歡喝茶的朋友不妨咨詢一下正規醫院的中醫師，以選擇适合自己體質的養生茶。

當然，養生不必拘于杯盞之間，淡茶為好，白開水最為健康。

來源：大河健康報綜合健康中國、中國中醫、普羅旺世醫養中心門診部等