椰汁桂花糕的做法和配方?主要原料:熱水400ml、魚膠粉26g、糖110g、淡忌廉70 ml、椰汁 200 ml；材料:熱水 250ml、凍水200 ml、魚膠粉23g、糖100g、桂花糖1湯匙，今天小編就來聊一聊關于椰汁桂花糕的做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!
椰汁桂花糕的做法和配方
主要原料:熱水400ml、魚膠粉26g、糖110g、淡忌廉70 ml、椰汁 200 ml；材料:熱水 250ml、凍水200 ml、魚膠粉23g、糖100g、桂花糖1湯匙。
做法：将魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。(可助熱水加快溶解)加入淡忌廉及椰汁拌勻，不要打至起泡。倒入魚模内放涼後，放入冰箱内約30 分鐘。
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