夏天鹵菜可以放多久?夏天鹵菜最好當天吃完鹵制的肉類和豆幹等室溫易變質走味兒，即使在冰箱内過夜，也很容易被黴菌“盯上”有很多嗜冷型微生物在冷藏甚至冷凍的條件下均可緩慢生長因此鹵味放冰箱貯藏并非絕對“保險”，最好當天吃完，現在小編就來說說關于夏天鹵菜可以放多久?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
夏天鹵菜可以放多久
夏天鹵菜最好當天吃完。
鹵制的肉類和豆幹等室溫易變質走味兒，即使在冰箱内過夜，也很容易被黴菌“盯上”。有很多嗜冷型微生物在冷藏甚至冷凍的條件下均可緩慢生長。因此鹵味放冰箱貯藏并非絕對“保險”，最好當天吃完。
一次吃不完加熱再食用。鹵制品一次性吃不完，儲存在冷凍室相對安全些。但是取出食用前應充分加熱，用高溫、熱透的方式殺死多數微生物，防止吃完出現腹瀉等症狀。如果鹵制品表面發黏，顔色、氣味有變化，可能已經腐敗，建議不要吃。
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