在我國，特别是做了母親的人，如果你說你沒吃過小米，那别人肯定不會信，除非你吃小米過敏，因為小米在我國那就是衆所周知的存在。
小米又叫“粟米”，是我國早期的糧食作物，它的傳承年歲幾乎與人類産生的年月相同，可見它的曆史悠久。
小米作為國人較早接觸也了解頗深的入腹之物，它在國人心中的地位真的是舉足輕重。如果胃不好，可能會有人告訴你養胃要喝小米粥，連喝一段時間可以減輕胃病，長年喝小米粥老胃病都會好，它的神奇之處真的太顯而易見了。
如果你是生産過的媽媽，相信你在月子裡一定會喝小米粥，吃雞蛋，而且有的人幾乎整個月子甚至整個哺乳期小米粥就沒斷過吧？因為中國人堅信，在月子裡喝小米粥、吃雞蛋那是大補之物，恢複體質快，而且催奶的效果也神速。
小孩沒有母乳吃，喝小米粥的米湯也能養活長大，而且還不殘弱，在信奉營養均衡的今天，真的很難理解，隻喝米湯怎麼就能把孩子養活？而且孩子還不缺這缺那的長大？最起碼鈣沒補呀，小孩子缺鈣會得軟骨病，站不起來吧？怎麼就喝個小米湯，孩子也長得特别好？神奇呀！為什麼呢？
其實，如果你了解了小米的營養，你就知道為什麼小米會這麼神奇，知道這一切原來都是有據可依的了。
小米又稱粟米，古稱粟，又叫粱，是“五谷”之一，也是北方人最喜愛的主要糧食之一。
小米除了味道香濃獨特外，還有不少的食療功效，對一些疾病也有輔助治療的作用。除對人體益處多多。小米的食療效果極佳，且一般人都能吃。
看看小米是不是“寶米”，有了以上認知，你知道為什麼小米這麼“神”了吧！吃什麼都是吃，快來一起吃“神米”——小米吧！
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