銀耳被稱為“平民燕窩”，因為從口感、味道、外觀和營養價值上看，都和燕窩相差無幾，但是它的價格比燕窩便宜好幾百倍，所以普通老百姓都吃得起。燕窩可不是人人吃得起，價格昂貴，隻有富人才能吃得起。所以我們可以多吃點銀耳，銀耳的膠原蛋白豐富，常吃美容養顔，效果不比燕窩差。
秋冬這個季節，天氣比較幹燥，要注意補水，這個時候多吃銀耳，可以鎖住水分，滋潤皮膚。同時再和桃膠、皂角米搭配的話，可比燕窩強百倍，桃膠和皂角米也富含膠質，價格也便宜，10塊錢就可以煮一碗，美容養顔抗衰老。在抗衰老功效方面，其實燕窩還不如銀耳和皂角米，價格又便宜，女人們要多愛自己，這些食材便宜，不要偷懶，每天煮一碗喝喝，皮膚會越來越好。
食材：桃膠、銀耳、皂角米、大棗、枸杞、冰糖。
做法：第一步，皂角米和桃膠需要提前12個小時浸泡，中途換水，把它們完全泡發。
第二步，把銀耳泡發，浸泡2個小時，然後清洗幹淨，去掉根部，剪成小朵。
第二步，然後把皂角米、桃膠和銀耳放入鍋中，，放2顆紅棗，然後加入清水，大火燒開，轉小火炖煮1個小時。
第三步，接着加冰糖和枸杞，繼續煮5分鐘，冰糖融化就可以關火出鍋了。
小貼士：
1、桃膠的雜質比較多，泡發後多清洗幾遍，用鉗子把髒東西夾出來。
2、皂角米不容易泡發，所以一定要提前浸泡。
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