烏龍茶的做法及營養知識詳細介紹
烏龍茶屬于半發酵茶，制茶時，經輕度萎調和局部發酵，然後采用綠茶的制作方法，進行高溫殺青，使茶葉形成“七分綠，三分紅”，有“綠葉紅鑲邊”的獨特之處，其色、香、味兼有紅綠花的特點。
中國人飲茶曆史已有上千年之久，深受各界人士喜愛。
烏龍茶營養分析：
茶葉是富含維生素K的飲品，而且還含維生素C等成分，具有抗血小闆凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用，對防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分，飲茶能防齲固齒。
茶中維生素A、維生素E含量豐富，并含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料，有助于保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、防輻射、提高免疫力、預防腫瘤。
茶葉還具有提神醒腦、振奮精神、增強免疫、消除疲勞等作用。烏龍茶祛脂減力強。
烏龍茶适合人群：
一般人均可飲用
1. 适宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。
2. 不适宜發熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
烏龍茶食物相克：
人參、西洋參不宜和茶一起食用。
烏龍茶做法指導：
沖泡時間不宜過長，不宜用保溫杯泡茶。
飲茶不宜過濃，隔夜茶勿飲。
不要用茶水送服藥物；服藥前後1小時内不要飲茶。
忌飲濃茶解酒；
飯前不宜飲茶；
飯後忌立即喝茶；
少女忌喝濃茶。
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