對于一個上班族來說，快手飯那是一定要會的，學會幾個又快手又營養又好吃的飯，啥時候都不慌。進了廚房，幾分鐘就可以把香噴噴的飯端出來。小姿特别喜歡吃酸辣的東西，今天給大家分享一道特别開胃的酸辣面。最好吃的要數剛出鍋的面條，光是聞着空氣中酸酸辣辣的味道，就已經流口水了，面條吃着勁道又清爽，再喝上一口酸辣湯，簡直就是人生中最幸福的事了。這碗面我吃的特别幹淨，差點就把湯全喝了，酸辣味超足，吃起來超爽！
為什麼說這是一碗懶人版的酸辣面呢？因為它不需要炒醬料，不需要什麼肉，隻需要把面煮熟，再調個醬汁就可以。煮面大概3分鐘，調醬汁1分鐘，不需要其他複雜的過程，幾步就做好了，而且比泡面有營。酸辣面美味的秘訣，重點都在調味和配菜裡！ 吸溜吸溜，Q彈面條經過舌頭迅速滑進了喉嚨裡，酸辣的快感在口中不斷留存，久久消散不了。
面條140克、青菜2顆、熟花生28克、香菜蔥花5克
1.碗中放入3勺紅油子 2勺生抽 1勺蚝油 3勺陳醋 1勺老抽 1勺白糖 半勺雞精 5克蒜末、5克蔥花香菜
2.鍋中水開，下入面條，面條即将出鍋的前1分鐘下入青菜，菜熟立即出鍋
3.用煮開的面條水倒入碗汁中調成湯汁，約兩大勺，剛過面碗的一半就行
4.将煮好的面，撈出放入裝有醬料汁的面碗中，再撒點熟花生、香菜蔥花加以點綴，喜歡吃辣的，可以再加點小米辣。
看着材料很多，其實超簡單，沒有胃口的時候來碗酸辣面，開胃！有胃口的時候來碗酸辣面，酸爽過瘾！
愛吃酸辣口味的我，吃啥都要放醋和油辣子，面食更是我的最愛，這款面條酸辣開胃嗦一碗簡直爽爆了
1.煮面的時候不要等到水完全煮開了再放面，這樣容易受熱不均勻，鍋底開始略微冒泡泡的時候，放入面條，可以減少煮面的時間。
2.煮面的時候往鍋裡加點鹽，可以使得面條更加筋道有彈性。
3.為了使得面條不粘，煮面的過程中也可以稍微加幾滴油。
4.無論碗多大，碗汁隻要一碗底的量就可以
5.注意事項那麼嗦面的時候輕柔點，或者眯起眼睛來，吃酸辣粉最容易出的事故必然是辣椒油濺眼睛裡了，那酸爽刺激，不敢想象
我是小姿，多平台認證原創美食作者；每日更新各種美食做法，想看什麼好吃的，就在評論區給小姿留言呦，圖文原創，嚴禁其他媒體私自搬運，必定維權到底！
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