香菇臘肉焖飯怎麼弄?将胡蘿蔔清洗幹淨，削去外皮，改刀切成細小的粒狀把香菇泡發好，擠幹水分，然後切成小丁臘肉也改刀切成小條，我來為大家講解一下關于香菇臘肉焖飯怎麼弄?跟着小編一起來看一看吧!
香菇臘肉焖飯怎麼弄
将胡蘿蔔清洗幹淨，削去外皮，改刀切成細小的粒狀。把香菇泡發好，擠幹水分，然後切成小丁。臘肉也改刀切成小條。
炒鍋燒熱，放入一勺食用油，油熱以後，将臘肉放入鍋中，中小火煸炒至臘肉變色出油。
将胡蘿蔔粒放入鍋中，翻炒均勻，讓胡蘿蔔吸收臘肉的油脂。
然後将香菇丁也放入鍋中，翻炒至香菇水分變幹。
往鍋中加入适量生抽、料酒和少許鹽，翻炒均勻之後盛出來備用。配菜是要加入米飯裡面一起焖煮的，鹽可以稍微多一點點，配菜吃起來比平時炒菜略微鹹一點就可以了。
将大米清洗幹淨，瀝一下水分，然後倒入電飯煲内膽裡面。
然後将之前炒好的胡蘿蔔、香菇和臘肉全部倒入電飯煲裡面。
往電飯煲中加入适量清水，水量不要太多，比平時煮飯用的水稍微少一點點就可以了，煮出來的米飯才會顆粒分明，口感更加好。
電飯煲接通電源，将米飯煮熟，煮熟的米飯拌勻，撒一點蔥花即可。
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