料酒怎麼用?魚片去腥，将适量料酒倒在切好的魚片上，我來為大家科普一下關于料酒怎麼用?以下内容希望對你有幫助!
料酒怎麼用
魚片去腥，将适量料酒倒在切好的魚片上。
用手攪拌均勻後放入适量食鹽即可。
整魚去腥，将料酒倒在魚的體表以及内部，用手塗抹均勻即可。“料酒”是烹饪用酒的稱呼，添加黃酒釀制，其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調味作用主要為去腥、增香。
料酒怎麼用
更新时间：2025-09-08 22:06:37
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