椰子雞怎麼吃最簡單?,接下來我們就來聊聊關于椰子雞怎麼吃最簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
椰子雞怎麼吃最簡單
椰子雞湯
1.童子雞切成小塊,放入沸水中焯水;
2.用筷子或小刀戳破椰子頂部三個孔中的兩孔,倒出椰汁備用;
3.用鋸子在椰子頂部開一個蓋;用小刀在椰子肉上劃米字刀痕,撬松椰肉,用勺子椰肉,去除表層黑皮,洗淨後切成條狀;
4.椰汁過濾,倒入鍋内,加入雞肉、椰子肉、黨參、紅棗、馬蹄,大火煮開後轉小火炖40分鐘即可。
原盅椰子雞
1.童子雞切塊焯水;椰子取汁後開蓋;
2.開蓋的椰子放入碗内,放入雞肉、椰子肉、黨參、紅棗、馬蹄,加少許鹽,倒入椰子汁至八九分滿,蓋蓋子,放入蒸鍋内蒸2小時即可。
蘸料:
小米辣、蒜末、沙姜末、香菜末、糖、生抽混合攪拌均勻,擠入酸橘汁即可。,