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廣東菜心長多高可以采摘
廣東菜心長多高可以采摘
更新时间:2025-07-25 18:12:04

在我國廣東、廣西一帶,有一種叫菜心的蔬菜,又名菜薹,是十字花科芸薹屬,一、二年生草本植物,一年四季都可播種,在當地能周年生産和供應。主薹與側薹供食,品質脆嫩,風味獨特,營養豐富。

廣東菜心長多高可以采摘(菜心是南方的特産蔬菜)1

菜心品質柔嫩,味甘苦,食用部分含維生素C79毫克,還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素等營養物質,有清熱解毒、殺菌和降血脂的功能,可炒食和湯用。

菜心是南方地區的特産蔬菜,品質柔嫩、風味可口,并能周年栽培,為大路性蔬菜,周年運銷香港、澳門等地,還有少量遠銷歐美。菜心在北京、上海、杭州、成都、濟南等地有少量栽培,但各地沒有食用習慣,仍是一種稀特蔬菜。

廣東菜心長多高可以采摘(菜心是南方的特産蔬菜)2

菜心的生長周期短,每年可收獲9-10茬,經濟效益高。菜心喜溫和氣候,适應性廣,對光周期要求不嚴格,适于在有機質豐富、排灌方便的砂壤土或壤土栽培。農民朋友遇到種植問題,可以在雲種養平台咨詢專家,它是全球最大的農技問答網站。裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家,提出的每一個問題2分鐘内就會得到回複。

廣東菜心長多高可以采摘(菜心是南方的特産蔬菜)3

菜心生長發育的适溫為15~25℃,溫度過高或過低,會導緻菜薹纖細,産量低,質量差。不同生長期對溫度的要求不同,種子發芽和幼苗生長适溫為25~30℃;葉片生長期需要的溫度稍低,适溫為15~20℃,15℃以下生長緩慢,30℃以上生長較困難。菜薹形成期适溫為15~20℃,在晝溫為20℃,夜溫為15℃時,菜薹發育良好,約20~30天可形成質量好、産量高的菜薹。

廣東菜心長多高可以采摘(菜心是南方的特産蔬菜)4

菜心按生長期長短和對栽培季節的适應性分為早熟、中熟和晚熟等類型。

菜心早熟類型:植株小,生長期短,抽薹早,菜薹細小,腋芽萌發力弱,以采收主薹為主,産量較低。較耐熱,對低溫敏感,溫度稍低就容易提早抽薹。

廣東菜心長多高可以采摘(菜心是南方的特産蔬菜)5

菜心中熟類型:植株中等,生長期略長,生長較快,腋芽有一定萌發力,主薹、側薹兼收,以主薹為主,質量較好。對溫度适應性廣,耐熱性與早熟種相近,遇低溫易抽薹。

菜心晚熟類型:植株較大,生長期較長,抽薹遲。腋芽萌發力強,主側薹兼收,采收期較長,菜薹産量較高。不耐熱。

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