早前，上海王女士路過滬光路的紫燕百味雞店，發現店内食品櫥窗内有老鼠在四處遊竄。她趕緊拿手機拍下了視頻，并向12345市民熱線進行了反映。

視頻來自@看看新聞KNEWS

9月15日，@紫燕百味雞 發布聲明回應“門店内被拍到老鼠”事件，向廣大消費者表示歉意。

聲明稱，已要求該門店停業、并全力配合有關部門的調查，共同查找具體原因、加強食品安全管控，确保人員、環境和操作流程均符合國家和公司有關食品衛生的管理規定。同時，公司将加大檢查和處罰力度，嚴厲查處違規行為。

紫燕百味雞是上海家喻戶曉的鹵味店，目前已是一家全國門店超過4000家的熟食連鎖品牌。

就在這隻老鼠溜進紫燕百味雞滬光路店的前兩個月，紫燕百味雞母公司上海紫燕食品股份有限公司（下稱紫燕食品）剛剛遞交主闆IPO招股書，很有望成為繼周黑鴨、煌上煌、絕味食品後第四家上市的鹵味食品企業。

誰曾想，還在IPO排隊中的紫燕食品，居然爆出了食品安全問題。

據看看新聞

王女士稱：“ 我覺得挺震驚的 ，因為老鼠身上會攜帶很多細菌和病毒。之前我還一直辦了他們家會員卡 ，覺得我以前買的東西，吃的東西會不會也有老鼠爬過或者咬過。”

9月14日下午，記者來到紫燕百味雞滬光路門店時，店家仍在正常營業，有外賣小哥在櫥窗等待取餐。

店長告訴記者，接到市民反映後，已第一時間對門店邊邊角角進行了清掃消毒，不過她不清楚老鼠究竟是從哪裡來的。

同時，她也表示：平時櫥窗關的很嚴實，可能這次大意了，沒有把它關嚴實，導緻老鼠跑了進去。

門店證照齊全，但營業執照沒有按規定懸挂，健康檢查狀況表隻記錄到11号。檢查期間，他們也沒有發現老鼠蹤迹。老鼠到底從何而來，他們表示需要調取監控，進一步調查後才能确定。

紫燕百味雞隸屬上海紫燕食品股份有限公司，全國有超過4000家連鎖門店，加盟模式為兩級銷售網絡，門店管理、監督、決策由經銷商具體負責，公司負責給予品牌授權及産品配送服務。

記者采訪時，該門店老闆以及區域代理商負責人也趕到現場。門店老闆張女士說：“别的門店從來沒有發生過這種事情，我也比較吃驚。

區域代理商市場部負責人梅先生告訴記者：“出現這樣的事情，我們也表示對我們顧客的歉意，我們也會加強對門店的管理和整改。接下來會停業整頓，進行整個環境的消殺和重新裝修的要求。”

目前，當地市場監管部門已對該涉事商戶立案調查，并責令商戶立即停業整頓，聘請第三方開展滅鼠行動，排除衛生安全隐患。

綜合自看看新聞Knews、@紫燕百味雞、南方都市報

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